Пожалуйсто кто знает рецепт кекса, но так чтобы детям понравилась.

Кекс с изюмом
Ингредиенты:
2 стакана муки; 150-200г масла или маргарина; 200г сахара; 5 яиц; 100г изюма; 1/2 пакетика ванильного сахара.
Приготовление:
Хорошо растереть жир с сахаром, постепенно добавляя сырые яичные желтки.
Положить в эту массу муку, промытый и отсушенный изюм, ванильный сахар.
Взбить в густую пену белки и добавить в тесто, осторожно помешивая.
Смазать маслом форму для кекса, посыпать сухарями и выложить в нее тесто.
Выпекать в течение 40-50 минут.

Рецепт приготовления «Кекс из манной крупы (хорватский рецепт) »
Ингридиенты:
5 яиц
200 г сахара
1 пакет ванильного сахара
100 г молотого миндаля
100 г манной крупы
разрыхлитель на кончике ножа
100 г абрикосового повидла
сахарная пудра
Взбейте 5 желтков, сахар и ванильный сахар в пену, добавьте молотый миндаль. Белки взбейте в крутую пену, постепенно добавьте манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Желтую и белую массу перемешайте. Выпекать 20 минут в хорошо промасленной и посыпанной мукой форме при температуре 200-220 градусов. Готовый кекс разрезать поперек и смазать абрикосовым повидлом и посыпать сахарной пудрой.

Что или кто понравиЛАСЬ? Хозяйка?

Я не очень люблю изюм, долго искала рецепт кексов, нашла и радуюсь!!!! Получаются очень нежные и детям оооооочень нравятся ( а также коллегам по работе, родственникам, друзьчм, знакомым и соседям прибегающим на запах) , итак:
3 яйца
стакан сметаны
пачка маргарина
2 стакана муки
разрыхлитель
ванильный сахар

Всё это миксером, консистенция как у густющей сметаны и в формочки! Я использую силиконовые, получаются небольшие и абалденные кексики...