лёгкий рецепт кекса?

кекс:
мука 200гр, сахар 2 ст. ложки, изюм, (орехи, цукаты что дома есть) яйцо, молоко 200мл, масло100гр. или маргарин.

Кекс "Ленинградский"
Желтки растереть с 1/2 ст. сахара, добавить масло, оставшийся сахар, разрыхлитель и взбить до пышности. Всыпать муку, цукаты, соль, в конце ввести взбитые белки. Тесто вылить в формы, смазанные маслом и посыпанные мукой или сухарями. Выпекать 45-55 мин при t 220-230.
2 яйца, 1 ст. сахара, 200 г сливочного масла, 1/4 ч. л. разрыхлителя, 1,5 ст. муки, 1/2 ст. цукатов, 1/4 ч. л. соли.

Кекс с изюмом
Масло и сахар взбить, постепенно добавить желтки. Сверху выложить взбитые белки, просеять муку с разрыхлителем и осторожно перемешать. Добавить изюм и цукаты. Прямоугольную форму длиной 25 см смазать жиром, посыпать сухарями, выложить тесто и выпекать в духовке 40 мин при t 180. Охладить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.
125 г сливочного масла, 125 г сахара, 4 яйца, 225 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 60 г изюма в роме, 30 г лимонных цукатов, 4 ст. л. сахарной пудры.

Кекс по-фински
Сахар и яйца растереть добела, добавить муку, сметану, разрыхлитель. Взбить, посолить, вылить в форму и выпечь в духовке на среднем огне 15 мин.
1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ст. муки, 200 г сметаны или растопленного маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя.

Ингредиенты для "Кекс апельсиновый"
Апельсин (очищенный и порезаный) — 1 шт
Сахар — 250 г
Яйцо — 3 шт
Сливочное масло (мягкое или замените маргарином) — 100 г
Йогурт натуральный (125грамм) — 1 шт
Мука — 250 г
Соль (щепотка)
Дрожжи сухие (royal) — 1 пакет.

Рецепт "Кекс апельсиновый"

Нарезанный на кусочки апельсин хорошо взбить с яйцами .. добавить сахар размягченное масло и йогурт и продолжаем хорошо взбивать. Смешаем соль дрожжи и муку и добавим в тесто которое взбивали перемешаем и оставляем постоять ...минут на 40 . В это время включите духовку чтобы она нагревалась ...температура 180 200 . Выкладываем тесто в форму присыпанную мукой и выпекаем в духовке до готовности. . Проверяем деревянной палочкой.. . Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.. . В разрезе кекс оранжевого цвета.. . очень вкусный