Подскажите легкий рецепт вкусного кекса,спасибо!

Этот кекс я делала 2 раза. Получается очень вкусный, сочный. Даже нелюбители кексов полюбят его .

"Кекс творожный" (по ГОСТу)

Мука пшеничная высшего сорта 287 гр
Масло сливочное 155 гр
Сахар-песок 330 гр
Творог 18% жирности 257 гр
3 яйца
Пудра рафинадная для обсыпки 10 гр
1 пакетик разрыхлителя

Температура духовки 160-185 C
Время выпечки 55-60 мин
Форма 30х11 см

Размягченное сливочное масло и сахар-песок взбивают 10-15 мин, добавляют протертый творог и продолжают взбивание до получения однородной массы. Затем добавляют яйца, химический разрыхлитель, тщательно перемешивают, всыпают просеянную муку и замешивают тесто в течение 3-5- мин.
Тесто раскладывают в смазанную растительным маслом (лучше из грецких орехов) форму и выпекают при температуре 160-185 C в течение 55-60 мин. По желанию готовый кекс оставляют в форме на 5 часов. Остывший кекс посыпают сверху рафинадной пудрой.

P.S. Если Вы хотите получить кекс отличного качества (как "покупной" в хорошем смысле этого слова) НИЧЕГО не меняйте в этом рецепте - проверено десятилетиями!! !

Вот такой кекс у меня получился :-)

Корзинки с апельсинами
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 150 г
масло сливочное или маргарин - 150 г
разрыхлитель для теста - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
творог - 150 г
ванильный сахар - 1 пакетик
апельсины - 8 шт.
яичный желток - 1 шт.
мармелад апельсиновый - 4 ст. ложки
сахарная пудра - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Смешайте муку с разрыхлителем и солью, добавьте творог, ванильный сахар, размягченное масло или маргарин, замесите тесто и поставьте его в холодильник на 30 минут.

Апельсины очистите и разделите на дольки.

Тесто раскатайте, сложите в несколько слоев и снова раскатайте. Повторите эту операцию дважды, затем раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте 12 кругов и уложите их в смазанные маслом формочки. Проткните тесто вилкой, смажьте взбитым желтком, сверху уложите апельсиновые дольки и выпекайте 15 минут при 200 С.

Смажьте корзиночки разогретым мармеладом и охладите.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и оформите мелиссой
сайт миллион меню

2 яйца, 1/2 стакана сахара, 150гр растопленого масла 3/4 стакана молока, 1 стакан какао НЕСКВИК (только с ним вкусно получиться) 1 стакан муки, сода на кончике ножа (соду погасить) вылить на листик выпекать при температуре 180-200 градусов
ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

5яиц+2ст муки, 2ст сахара, 2ст муки, чай. л. разрыхлит, немного изюма-=

сделайте простую шарлотку!!!! очень вкусно и полезно!!!

Купи массу для кексов и узнаешь как сделать любые кексы))

3 яйца, 2 стакана сахара, 0,5 л кефира, 250 гр. маргарина, 1/2 чайная ложка соды, муки как на оладьи добавляю около 500 гр. По желанию можно добавить изюм.