как приготовить картофель фри в домашних условиях и без фритюрницы?

В казанке и с большим количеством масла подсолнечного.

Картофель-фри
Рецепт: Очищенный картофель нарезать соломкой, брусочками или тонкими ломтиками, обсушить полотенцем, чтобы жир при жарении картофеля не пенился. Опускать картофель в кипящий жир и жарить до золотисто-желтого цвета. Вынуть его шумовкой на сито, дать стечь лишнему жиру, посыпать солью. Приготовляя большое количество картофеля, не кладите его весь сразу в небольшую посуду с жиром, жарьте небольшими порциями, иначе картофель остудит жир и блюдо будет испорчено.

Чтобы нарезанный картофель не темнел и не терял качества, его надо обжаривать в жире порциями, выкладывая на сито слегка желтым. Когда весь картофель будет обжарен, жир еще раз прогреть, опустить в него снова весь картофель и жарить до светло-коричневого цвета. Затем вынуть шумовкой, дать стечь жиру, посыпать солью.

Все очень просто! Нарезанную картошку, сначала сложить в дуршлаг и промыть холодной водой, что бы смыть лишний крахмал. Сковородку с растительным маслом разогреть, масла жалеть не стоит. Вывалить в нее картошку и регулярно перемешивать вовремя жарки. Солить, в самом конце жарки, иначе картошечка получится вареной! Желаю удачи!

В кастрюле нагреваешь дезодорированное масло до шипения капли воды-запускаешь картофель брусочками, обсушенный салфеткой, по готовности солишь в дуршлаге-готово!

В кастрюлю алюминевую или сковороду глубокую, или к казанок наливаете растительное масло 1 литр. Картофель нарезаете брусочками. Масло разогреваете на сильном огне, чтобы скварчало и бросаете туда картофель. Жарите не убавляя газ периодически помешивая, чтобы не слипся до золотистого цвета. Достаете шумовкой на бумажное полотенце, чтобы жир впитался, хотя я этого не делаю, а сразу на тарелку и присаливаю по вкусу.

в казан льешь литра полтора масла и жаришь картофель

Порежте как можно мельче (соломкой) , промойте и тщательно обсуште в полотенце, залете в кастрюлю с толстым дном масло на 1-1,5 см, разогрете хорошенько и жарьте на среднем огне постоянно перемешивая.

Картошку почистить, нарезать ломтиками и в кипящее подсолнечное масло. Масла должно быть много (чтобы картофель плавал в нем).

можно в магазине купить мороженую фри и в большем количестве масла в глубокой кастрюле жариш. А можно самому начистить и нарезать и так же жарить, потом солью потрусить

Покупаешь в магазине замороженный К. Фри ставищь в Микроволновку и всё