сырники ???

Творог 5 - 18% - 1 пачка ( 180 - 250 г)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л. + 1 ст. л для панировки
Соль по вкусу
Масло раст. для обжаривания.

___________________

творог - 400 г
сахар - 2 ст. л
яйцо - 1 шт
мука - 70 г
щепотка соли
изюм - 50 г
сода - 1/4 ч. л

Приготовление :

Творог протереть через сито. К нему добавить сахар, яйцо, муку, соль, соду. Изюм промыть, просушить. Тоже добавить в общую массу. Все перемешать, брать массу ложкой, обвалять в муку и выкладывать на разогретую с маслом сковородку. Обжарить с 2х сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Подавать с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Да!!!! Со сметаной!!!!

Творог 250 г., 1 яйцо, полстакана муки (или манной крупы) и столовая ложка сахар. Берите сухой и жирный творог, чтобы в готовое «тесто» добавлять меньше муки.
Чтобы ваши сырники получились нежными и воздушными, пропустите творог через сито или мясорубку. В получившуюся массу добавьте 2 столовых ложки сахара и перемешайте. В отдельной миске взбейте венчиком (или блендером) яйцо и только потом вливайте в творог. Если вы добавляете муку, то просейте ее заранее. Чем больше вы добавляете муки в готовую массу, тем «крепче» будут вкусные сырники.
Не забудьте добавить немного соли (на кончике ножа) для придания особого вкуса вашим сырникам. Избежать прилипания сырников к сковороде поможет чайная ложка растительного масла, добавленная в «тесто» .
Формируйте небольшие «лепешки» . Обжариваете на сковороде с маслом (может быть как растительное, так и сливочное) с двух сторон на несильном огне.

о, блин, я ж сегодня творогу купила! пойду, сбацаю. и съем на ночь)))))))))))))))))))))))))

тащи сюда!!

Сырники из творога на 1 порцию
1 пачка творога, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, сахар по вкусу.
Творог протирают, добавляют муку 2/3,яйца, сахар. Хорошо вымешивают, придают форму батончика толщиной 5-6 см, нарезают на кружочки толщиной 1,5 см, панирут в муке и обжаривают с 2-х сторон до золотистого цвета, после чего ставят в разогретую духовку на 5-7 мин.

я их иак люблю, спасибо, что про них напомнила. ням-ням.

творог, яйцо, немного манки и чуток муки, сахар (а лучше сах. пудру). все тщательно перемешать. сформировать маленькие колобки, слегка приплюснуть, обжарить в сковороде или приготовить в пароварке (кто как любить), посыпать сверху корицей с сах. пудрой

Ольге спасибо за вопрос, а Марии- за ответ! Сырников спазу захотелось...

да, действительно вкусно не с мукой, а с манкой! такая корочка аппетитная и вкус класс просто. я у бабушки подсмотрела и теперь мы с дочкой часто делаем и лопаем. беру на глаз - творог, яйцо, манка, немного молока или кефира, перемешать и дать постоять 5-10 мин, чтоб манка разбухла. тогда так вкусно.. . ну и пожарить конечно :-)
да, и еще, я не кручу их в руках, как котлеты, а выкладываю как оладьи ложкой. так удобнее. не распадаются и не разваливаются.