А как приготовить паровые котлетки не имея пароварки???

А вы попробуйте на смазанный маслом дуршлаг их положить и на кастрюльку.

У меня хорошо склеиваются и без майонеза и без яйца, я не добавляю. Чтобы на пару приготовить решетка нужна, которая вставляется в кастрюлю с водой. Если и ее нет-подойдет обычный дуршлаг. Наливаешь в кастрюлю воды, помещаешь туда дуршлаг-так чтобы подходил по размеру катрюли и воды не касался. в него-котлеты. Закрываешь сверху крышкой. В фарш можно добавить размоченную в молоке черствую белую булку. Тогда котлеты будут мягче.

Мясо, батон, лук, соль.
Берете дуршлаг, складываете в него котлетки, в кастрюлю - воду.
И готова пароварка самодельная.

на сковородку- минимум масла и до половины котлет налить теплую кипяченную воду. если вода выкипет- долить снова. по 10 мин. на каждой стороне котлет на небольшом огне!
котлетки будут нежными, без корочки!

КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ ПАРОВЫЕ
Ингредиенты:
Котлеты мясные паровые. Мясо 70 г, булка 10 г, белок яйца 1/5, масло сливочное 5 г.

Приготовление:
Мясо тщательно моют под текучей водой, очищают от сухожилий и пленок, нарезают маленькими кусочками и пропускают через мясорубку. Хлеб намачивают в небольшом количестве холодной воды, отжимают, перемешивают с мясным фаршем; эту массу пропускают еще 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой. Затем в чистый посоленный фарш добавляют хорошо взбитый белок. Кускам фарша придают форму шарика (тефтели) или котлет, которые кладут на сковороду, подмазанную маслом; подливают немного холодного бульона, прикрывают промасленной бумагой и ставят в не очень горячий духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать с картофельным или морковным пюре.

В микроволновке можно, будет тот же эффект.

В дуршлаге. . снизу кастрюльку с водой, что б кипела, сверху дуршлаг, а в него котлетки. Я муку для склейки немного добавляю, вместо хлеба, они так нежнее получаются. . ну и яичко конечно. Приятного аппетита! ))
П. С. я тоже всю жизнь без пароварки, пора приобретать ;)

Привет, вмезто пароварки можно на водяной бане (это когда в одну казтрюльку которая побольше наливаешь водички, а зверху другую казтрюльку з котлетками) , но лучше не заморачиватьзя, а прозто потушить на зковородке или прозто зварить!!! Я делаю как и зебе - фарш, лук, хлеб в молоке моченый, яйцо, можно картофелину на терочке, золь. Ну про то что мязо помыть, а луковицу очизтить - пизать не буду!!!!

в кострюльку налить воды и устроить дуршлаг на кострюльку (что бы вода не доставала до дна дуршлага) положить котлетки и накрыть крышкой. Если нет дуршлака, то марля и резинка подоцдет. Смотря сколько ребенку, можно молока вместо майонеза.

привет, берешь котлетки, кладешь в дуршлак, дуршлак на кастрюлю катрюлю с водой на огонь

Добавте тертой картошки, лучку, яичко, хлеба на молоке, добавте в сковорду воды и на слабом огне доведите до готовности.