Уважаемые мамочки, или папочки, подскажите...

Для начала купить деревенское молоко на рынке. Да-да, магазинная порошковая фигня не подойдет)
Молоко пусть постоит в тепле пару дней, потом подогреть на огне, пока творожная масса не всплывет. Процедить, чтоб лишняя жидкость стекла. Вот и наш творожок) Теперь будем готовить)

1 яйцо
250 грамм творога ( это из 1,5 литра молока получилось)
чайная ложка сахара
щепотка соли
мука 2 столовых ложки с горкой

Все размять ложкой до однородной массы. Можно добавить ванилин, орешки, изюм, да хоть санта клауса) ) Главное, чтоб ребенку понравилось) )
А потом лепим шарики, или просто ложкой кидаем в кипящую, подсоленную воду.
Пару минут варим. На тарелку, полить сметаной и ням-ням) )

500–600 г творога, 2 яйца, 70 г сливочного масла, 3/4 стакана муки, 1 ч. ложка соли.
Творог хорошо размять, растереть со сливочным маслом, добавить взбитые яйца, соль и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Можно с соусом подать сладеньким, если конечно Ваш ребенок переносит мед. 2 ст. ложки густого меда и распустить в сковороде, добавить 3–4 ст. ложки густой сметаны, влить 1/2 стакана молока или кипятка и все хорошо перемешать. Поставить сковороду с получившимся соусом вновь на совсем слабый огонь и прогреть до кипения.

Для полуторагодовалого ребёнка это тяжёлая пища, так как сочетание молочных и мучных продуктов трудно переваривается. Дайте ребёнку просто творожок. Молоко - это самостоятельный продукт, его надо употреблять как отдельный вид пищи. Даже если ребёнку еда нравится, это не означает, что она ему полезна. А уж орешки в таком возрасте вообще противопоказаны.

500гр творога, 2яйца, 100гр муки, 100гр песка
в кил воду 1гр соли

В вареники не нужно класть много муки, тогда они будут мягкие, а моя любила творожный пудинг, он нежный, ела его с удовольствием.

Ингредиенты для ленивых вареников:
1йцо
6чайных ложек сахара (можно больше)
50гр сливочного масла
1стакан творога (или пачка 200гр)
4столовой ложки муки с горкой

Приготовление ленивых вареников:
Яйцо взбить.
Масло растопить чтобы оно было жиденьким. Остудить до слегка теплого состояния.
Ввести в яйцо сахар, соль, растопленное масло.
Залить смесь из яйца, соли, сахара и масла в творог и тщательно перемешать
Добавить муку и тщательно перемешать.
Разделочную доску тщательно посыпать мукой выложить на него массу. Сформировать из нее колбаску. Затем от этой колбаски отрезать ножом кусочки, а из них формировать ленивые вареники желаемой формы (я делаю шпалки)
Налить воду в кастрюльку и довести до кипения.
В кипящую воду бросать ленивые вареники и как только они всплывут, вылавливать.
Отваренные ленивые вареники выкладывайте в тарелочку и смазывайте сливочным масло, чтобы они не липли друг к другу. Подавайте со сметаной взбитой с сахаром.

P.s.: Тесто будет обязательно липнуть к рукам. Просто присыпайте его мукой и аккуратно формируйте ленивые вареники, так руки останутся максимально чистыми. Кроме того, вареники можно замораживать, просто разложите их на доске и отправьте в морозилку. Как только заморозятся, можно помещать в пакетик.

А вот ещё рецепт ленивых вареников:
варишь макароны или рожки, отбросить на друшлаке, добаваить творог, сметану, посыпать сахаром.
Моя дочурка лопает с удовольствием. По вкусу от настоящих вареников не отличишь