Сыну 8 месяцев, подскажите рецепты супчиков-пюре.

я своему делала так: в кипящую воду кидала фарш в виде фрикаделек, потом туда овощи - морковь, фасоль, цв. капуста, все это варилось минут 10-15, причем воды должно быть немного - чтобы овощи прикрыло, ориентировочно стакан, соли чуть-чуть. Потом добавляла кусочек сливочного масла и блендером - вжик-вжик - суп-пюре готов. И со словами: как ж ты, сына, ешь эту гадость (фасоль придает такой не сильно аппетитный вид)) ) - за милую душу. Потом как-то решилась попробовать - а вкусно, блин!

Суп пюре молочный

Мелко резаную капусту и картофель залить сливками, посолить и тушить час до размягчения. Процедить и протереть сквозь сито. Добавить бульон и томить в духовке еще 20' при 250° без крышки. Гарнировать зеленью.

600 г капусты, 500 г картофеля, 1.5 л. бульона, 200 г сливок, 1 ч. л. соли

Куриный суп-пюре из цветной капусты

В куриный бульон добавить молоко, лавровый лист, засыпать цветную капусту, разобрав кочан на соцветия, и картофель, нарезанный кубиками. Варить на среднем огоне 20 минут. Лук нарубить, припустить 5 минут в сковородке на распущенном сливочном масле, добавить бульон, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Всыпать мускатный орех, мяту и рубленый чеснок. Посолить и поперчить.

Сцедить бульон через сито. Вынуть лавровый лист и кости, перемолоть гущу в блендере, добавить тертый сыр. Положить в бульон, накрыть крышкой и дать постоять немного на плите. Разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью, положить гренки.

¼ курицы, капуста 400 г, вода ½ л, молоко ½ л, сыр зеленый 25 г, масло 30 г, картофель 1 шт, лук 1 шт

отвариваете любые овощи, на которые нет аллергии у малыша, взбиваете блендером, разводите горячим молоком и заправляете растит. маслом и зеленью. Все!
Начинать надо с моно -супов, и постепенно переходить на сборные.

Если желаете ребёнку здоровья, то давайте молоко как отдельный вид пищи, ни с чем не смешивая. Такую мешанину, как здесь советуют, детскому желудку тяжело переварить. А рекомендации Птохова кормить восьмимесячного ребёнка костным бульоном, сливками, сыром, мускатным орехом, гренками считаю вредительством. Лучше консультируйтесь с педиатрами.

Овощной суп
Состав

* картофель - 1 штука,
* цветная капуста - 25 г,
* зеленый горошек - 1 столовая ложка,
* луковица - 1/2 штуки,
* фасоль стручковая - 1 столовая ложка,
* репа - 25 г,
* кабачок - 25 г,
* детское молоко "Агуша" - 1/2 стакана,
* сливочное масло - 1 чайная ложка

Приготовление
Картофель, лук, репу и кабачок помыть, почистить, нарезать мелкими кубиками.
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия.
Все овощи залить небольшим количеством холодной воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности около 20 минут.
Горячие овощи протереть через сито или измельчить в блендере.
В овощную смесь добавить кипяченое молоко, перемешать, довести до кипения на слабом огне.
В готовый суп положить сливочное масло и размешать

Овощной суп-пюре с манной крупой
Состав

* картофель - 1 штука,
* помидор - 1 штука,
* кабачок - 25 г,
* лук - 25 г,
* капуста белокочанная - 25 г,
* стручковая фасоль - 25 г,
* зеленый горошек - 23 г,
* петрушка,
* манная крупа - 1 столовая ложка,
* сливочное масло - 1 чайная ложка,
* вода - 1 стакан

Приготовление
Овощи вымыть, очистить, нарезать
Залить кипящей водой и варить до готовности примерно 25 минут.
Протереть через сито или измельчить в блендере.
Добавить отвар, в котором варились овощи и вновь вскипятить.
Всыпать манную крупу.
Варить 15-20 минут.
Снять с огня, заправить сливочным маслом.

Суп рисовый с цветной капустой и кабачком
Состав

* рис - 1 столовая ложка,
* детские сливки "Агуша" - 1 столовая ложка,
* цветная капуста - 150 г,
* кабачок - 50 г

Приготовление
Рис промыть, залить холодной водой и варить до готовности, примерно 25-30 минут.
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия.
Кабачок промыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Овощи залить небольшим количеством холодной воды и варить до мягкости около 20 минут.
Горячие овощи и рис протереть через сито или измельчить в блендере
В протертую смесь добавить 1/2 стакана бульона, в котором варились овощи, довести до кипения.
Снять с огня, заправить сливками, перемешать.

Томатный рисовый суп
Состав

* филе индейки,
* 1 помидор,
* 1 морковь,
* 1 головка лука,
* 2 столовые ложки риса,
* свежая зелень,
* соль

Приготовление
Филе индейки варите до мягкости.
Лук мелко порежьте, морковь натрите на мелкой терке.
Отварите овощи.
Сварите рис.
Мясо очень мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
Помидор обдайте кипятком - так кожица легче снимется. Порежьте его и потушите под крышкой.
Смешайте помидоры с мясом и вареным рисом и положите в суп. Доведите до кипения.
Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита вашим малышам)))

говядинка (телятина) морковь, брокколи, цв. капуска, лук, томится до готовности, немного капельку оливкового масла и в блендер, очень полезно и вкусно!!!! Кстати, чуток соли....

какой милый