Почему детское молоко(Тема) не прокисает, а становится очень горьким???

Вообще не понимаю этого помешательстве на продукции "Тема"...некоторые мамашки даже водичку "Тема" покупают.. . кошмар!! ! поймите несколько вещей: 1. люди делают деньги и им плевать на ваших детей 2. ни один нормальный молочный или кисломолоный продукт не может храниться больше недели и то в холодильнике 3. представьте сколько разной дряни туда добалено 4. если написано "детское" - не значит полезное. Лучше покупайте обычное пастеризованное молоко и кипятите его, хотя и без кипячения в нем нет ничего страшного и не покупайте всякую ерунду. Здоровья вам и вашему ребенку!

молоко прокисает потому, что в нем размножаются молочнокислые бактерии, а в СТЕРИЛИЗОВАННОМ молоке их нет, все убиты при стерилизации.
А вот если вы добавите в такое молоко пару ложек сметаны и поставите в теплое место, то оно должно превратится в простоквашу. Если и в этом случае станет горьким, то молоко порошковое, ребенку лучше не давать такое.

видимо потому что оно может по пол года храниться без холодильника

Я с 7 мес обычное из пакетов даю.

Молоко порошковое.

Потому что 1) оно восстановлено из сухого молока; 2) в нем стерилизацией убиты все полезные молочнокислые бактерии, а витамины добавлены. Горьким оно становится от того, что портится молочный жир - становится прогорклым.
Лучше поите ребенка пастеризованным молоком, произведенным в вашей местности, или покупайте на рынке и кипятите.

порошковое оно.... детям такое вредно....