подскажите пож-та как сделать творог ребёнку из молока и кефира и сколько чего ложить?

Не надо ЛОЖИТь, нужно взять кефир и поставить его на водяную баню. Кефир нагреется и произойдёт разделение на сыворотку и собственно, творог. Сыворотку слейте, а творожок выложите на марлю и дайте стечь лишней жидкости.

фифти -фифти
в гор. молоко вливаемкефир, всё это в марлечку на отжимку

На стакан молока при закипании влить десертную ложку хлористого кальция. Тут же образуется сгусток. называется кальцинированный творог, менно он полезен детям и безопасен в смысле бактерий

Готовится из расчёта: 2 - 3 столовые ложки кефира на литр коровьего молока.

Молоко вскипятите, охладите приблизительно до 30 градусов, положите в него закваску (кефир) и 6 - 8 часов держите в тёплой воде (20 - 25 градусов) . Свернувшееся молоко поставьте в духовку или на водяную баню и медленно нагрейте до 70 - 90 градусов, выдержите при этой температуре 5 - 10 минут, пока начнёт отделяться сыворотка. Как только это произойдёт, переложите сгусток в дуршлаг, покрытый двойным слоем марли, а затем подвесьте в марле, чтобы сыворотка стекала.

Творог можно давать ребёнку только в тот день, когда он приготовлен.

А вообще я вместо кефира брала купленную в магазине свежую сметану, простоквашу.

если нет хлористого, то в молоко добавляете несколько ложек кефира, наливаете молоко в глтняный горшочек или керамическую миску, и в духовку, оставить при 30 градусной темпиратуре, бактерии размножаться. Коггда молоко загустеет, просто подогреть на огне, процедить через марлю= будет вам творог

кефир поставте на огонь и кипятите как увидите что он свернулся процедите через марлю и дайте остыть и стечь

я из кефира делала, у нас молоко никто не пъет.. . пробуйте