Ребенок ест только рубленное мясо. Котлеты и тефтели(ежики) надоели! Что приготовить, чтобы угодить привереде?

Попробуйте мясной рулетик) Потом при нарезке, будет красиво выглядеть и вкусно очень) Ребёнку должен понравиться) В фарш добавить соль, перец, яйцо, можно хлебушек в молоке размоченный, лук. Для начинки -варёные яйца-на тёрку, сыр, чеснок, немного сметаны, зелень. Фарш лучше выложить на влажную ткань, так удобнее свернуть в рулет, приподнимая края. Смазать яйцом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, запечь) в качестве начинки можно использовать омлет-пожарить обычный омлет из 3-х, 4-х яиц, молока, соли и зелени, разровнять его на фарше. Натереть морковь, посыпать сыром, смазать майонезом с чесноком (либо сметаной) Рулет ещё перед запеканием можно посыпать панировочными сухарями для корочки)

Баловать надо меньше.

с фаршем чё хошь можно сделать. макароны, рис, картошку, и т. д., и т. п.

пельмешки, мясной рулет с яйцом

Приготовьте голубцы может понравится

Котлеты по-гомельски


Состав: куриное филе, соль, перец, растительное масло.
Для начинки: 200 граммов шампиньонов, 100 граммов твердого сыра, 1 луковица, укроп
Для панировки: мука, яйца, картофель.

Грибы мелко нарезать, посолить и пожарить.
Сыр натереть на крупной терке.
Измельчить укроп и нарезать лук.
Поджарить лук на подогретом масле до полуготовности, смешать с сыром, укропом, грибами.
Из филе сделать фарш, посолить, поперчить.
Сформировать котлеты, внутрь положить начинку.
Картофель натереть на крупной терке.
Котлеты обвалять в муке, после во взбитом яйце.
После по всей котлете разложить натертый картофель.
Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
До готовности довести в духовке.

Подавать на стол как второе к гарниру или самостоятельное блюдо.

Рубленное мясо (ваш КО)

я сегодня готовила "бычий глаз": фарш как на котлеты, яйца вареные облепить сырым фаршем. скатать шарики, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на сковороде в масле. затем закрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности. когда будут готовы и немножко остынут, разрежьте на две части пополам. можно подать с соусом, можно без.

лазанью можно, макароны по-флотски
можно пирог с мясом

А такие котлетки пробовали?
Ингредиенты:
Куриное филе - 3 шт. (двойных) ,
лук - 1 шт. ,
крахмал - 2 ст. ложки,
мука - 2 ст. ложки,
майонез - 4 ст. ложки,
яйца - 3 шт. ,
сыр твердый - 100-150 гр. ,
чеснок - 4 зубчика,
соль и перец (по вкусу) .

Способ приготовления:
Куриное филе нарезать маленькими квадратиками, лук мелко порезать. Добавить крахмал, муку, майонез, сыр твердый (нарезать маленькими квадратиками) или потереть на крупной терке, яйца, чеснок, соль и перец.
Все перемешать, дать постоять 15 минут и жарить (как оладьи) до румяной корочки. Потом поставить в духовку до готовности.
Можно добавить петрушку, укроп.
Приятного аппетита!

мои обожают мясо в горшочках. На дно горшочка положить куриное филе кусочками (можно свинину слегка обжаренную) , сверху лук, потом картофель кубиками, зелень (тут как ребенок предпочитает) и сверху полить сметаной (можно майонезом)... Да еще на дно горшочка налить немного воды.. И все в духовку на час... Вкусно и полезно!! ! Дети мои просто обожают это блюдо))))