гречневые блины получаются более нежными и хрупкими, чем пшеничные, поэтому не стоит печь их большого диаметра и планировать свернуть из них рулетики.
Если печете в первый раз: вкус у гречневых блинов вполне приятный, однако много съесть за раз не удается - добрый совет, не пеките "на Маланьину свадьбу". Кроме этого, если переборщить с гречневой мукой, появляется слегка горьковатый привкус - изящная терпкость, но это на любителя.
Так что смешивайте с пшеничной мукой в пропорции 2:1.
Готовим детям
Кто нибудь жарил блинчики из гречневой муки? Какие они на вкус?
Почти ничем не отличаются от тех, что на пшеничной муке. Гречневую муку нужно смешивать с пшеничной.
Не готовила, но не сомневаюсь, что вкусно. Просто трудно их готовить.
Делаю иногда, но сама не ем. Не нравятся. Из пшеничной муки вкуснее.
Мне не очень. Больше обычные блинчики люблю.
Я жарила - мне не понравились.
Если любите гречку, то попробуйте - может понравится.
Я в тесто блинное на пшеничной муке добавляю пару ложек гречневой муки-очень вкусно получается, гречка почти не чувствуется, просто вкус блинов более насыщенный. Только когда муку гречневую добавляешь, нужно потом тесту постоять минут 15,тогда крупинки муки разбухнут и тесто будет однородным и блины нежные.
поверьте абалденные! муку сама делала на кофемолке! как гречневая кашка дроблёная на молочке! не пожалеете если гречку любите!
мне очень понравелись лучше фаршировать и не сладким, ну и сладким можно
очень вкусные)))))))))))
Очень вкусные блины. Муку можно купить и в магазине
Похожие вопросы
- Что можно испечь(приготовить) из ржаной/рисовой/кукурузной/гречневой муки. БЕЗ добавления молока (всех молочных ...
- как проготовить кашку из гречневой муки малышу 4х месяцев
- Подскажите, пожалуйста , какие вкусные блюда из гречневой крупы можно приготовить ребёнку?
- посоветуйте рецепт блинчиков, которые не будут подгорать на сковородке и не будет комочков. сами готовите блинчики?
- как приготовить блинчики? как приготовить очень тонкие блинчики
- Можно ли сделать кашу из кукурузной муки?
- что можно приготовить для ребенка аллергетика из ржанной. рисовой или кукурузной муки без яиц и молока
- Как жарить яйца? Как жарить яйца?
- Как избежать, чтобы оладики были слишком жирные от масла, на котором жарю?
- Я скоро буду жарить блины, тесто уже готово.