Готовим детям

Кто нибудь жарил блинчики из гречневой муки? Какие они на вкус?

Moldir Munsizbai
Moldir Munsizbai
4 234
гречневые блины получаются более нежными и хрупкими, чем пшеничные, поэтому не стоит печь их большого диаметра и планировать свернуть из них рулетики.

Если печете в первый раз: вкус у гречневых блинов вполне приятный, однако много съесть за раз не удается - добрый совет, не пеките "на Маланьину свадьбу". Кроме этого, если переборщить с гречневой мукой, появляется слегка горьковатый привкус - изящная терпкость, но это на любителя.
Так что смешивайте с пшеничной мукой в пропорции 2:1.
ГП
Галина Пак
47 692
Лучший ответ
Почти ничем не отличаются от тех, что на пшеничной муке. Гречневую муку нужно смешивать с пшеничной.
Не готовила, но не сомневаюсь, что вкусно. Просто трудно их готовить.
Делаю иногда, но сама не ем. Не нравятся. Из пшеничной муки вкуснее.
Ольга Кичигина
Ольга Кичигина
11 274
Мне не очень. Больше обычные блинчики люблю.
Л*
Лена ***
10 135
Я жарила - мне не понравились.
Если любите гречку, то попробуйте - может понравится.
Я в тесто блинное на пшеничной муке добавляю пару ложек гречневой муки-очень вкусно получается, гречка почти не чувствуется, просто вкус блинов более насыщенный. Только когда муку гречневую добавляешь, нужно потом тесту постоять минут 15,тогда крупинки муки разбухнут и тесто будет однородным и блины нежные.
поверьте абалденные! муку сама делала на кофемолке! как гречневая кашка дроблёная на молочке! не пожалеете если гречку любите!
*марина *
*марина *
627
мне очень понравелись лучше фаршировать и не сладким, ну и сладким можно
очень вкусные)))))))))))
Очень вкусные блины. Муку можно купить и в магазине
Тэсс Эйр
Тэсс Эйр
201