Как избежать, чтобы оладики были слишком жирные от масла, на котором жарю?

на блюдо куда складываете оладьи положите 3-4 бумажных полотенца. они впитывают. я все так жарю

Поменьше масла в тесто добавлять!

кусок свиного сала наколоть на вилку и им смазывать сковороду перед выпечкой каждого блина ..или в тесто налить 2-3 ст. л растительного масла и тогда на сковородку можно наливать по немногу масла и поворачивать сковородку чтобы оно растекалось ..и огонь пусть будет средний. вообщем пробуйте

Блинницу сковородку. и не лить масла. а добавить его немного в тесто

Тесто на кефире, класть соду (немного) и муки столько, чтобы тесто было густым (ложка должна стоять). Такие масло не впитывают.

оладьи? никак

В ТЕСТО МАСЛО ДОБАВИТЬ И ЖАРИТЬ НА СУХОЙ СКОВОРОДКЕ.

На ббумажное полотенце сразу со скоаородки.. лучше блины заварные с каплей растит. масла и на сухой сковороде

жарить на тефлоновой сковороде. добавить растительное масло в тесто, а не лить на сковороду

оладьи лучше жарить на животном жиру, температура плавления у него выше, чем у растительного масла, оладьи так сильно жиром не пропитываются.

Помыть небольшой картофель, разрезать по полам, почистить и срез макать в раст. масло и смазывать сковороду. Можно картофель для удобства нацепить на вилку. И сковорода смазана и лишнего масла на ней нет.

Вот ответ№2
Помыть небольшой картофель, разрезать по полам, почистить и срез макать в раст. масло и смазывать сковороду. Можно картофель для удобства нацепить на вилку. И сковорода смазана и лишнего масла на ней нет. жарить на тефлоновой сковороде. добавить растительное масло в тесто, а не лить на сковороду