как приготовить кролика для груднечка аллергика, чтобы мясо было нежным. Перекручивала 3 раза, долго варила-жесткое

в фольге запечь перекрученное, будет сочное и мягкое. Или в закрытой посудине (вместо фольги) также в духовке без воды, без масла.

грудничка аллергика кормить ТОЛЬКО ПО СОВЕТУ ПЕДИАТРА! может у вашего младенца PKU и ему нужно быть под наблюдением диэтолога! люди идиоты! позволяют себе советовать за глза не здоровым детям! на мудрствуйте лукаво! свяжитесь с детским врачем и он посоветует вам соответственно возрасту и проблеме!

Валечка, не стоит мучать свое солнышко, наверняка можно телятину, с ней попроще. У меня мальчик рос- вообще ничего белкового не выносил... с года до трех. Потом потихоньку-помаленьку втянулся. Сейчас здоровенный парняга..)))))))

Попробуйте заморозить мясо а потом наскоблить фарш ложкой от замороженного куска. Приготовить на пару. постарайтесь не переваривать мясо, от этого оно становиться жесткое и сухое.

вымочите кролика в течении 3-х часов в воде с уксусом, чтоб вода чуть пахла им..

Сначала отварите, а потом взбивайте в блендере или через мясорубку.
А потом разбавьте бульоном. Получится жиденькое пюре.

Попробуйте блендером - реально в пюре перемелет....

кролик все равно будет жестким
попробуйте индейку

Значит старый кролик попался. У молодых мясо нежное

Если аллергии на молоко нет я отварное мясо до готовности отваривала (очень долго не надо- из любого мяса можно сделать подошву) и протирала через сито и взбивала с небольшим количеством молока