Готовим детям

как приготовить творожную запеканку?

WV
Welcome Vip Baby***
2 297
Запеканка творожная
одна порция, время приготовления 40 минут. Творог 9% жирности - 70 г. Яйцо куриное диетическое - 0.2 шт Масло сливочное - 2 г. Сахар - 3 г. Крупа манная - 7 г. Молоко 3,2% жирности - 35 мл
Творог протирают, добавляют молоко, яйцо, сахар, манную крупу, хорошо вымешивают. Затем выкладывают слоем 3-4 см на противень, смазанный сливочным маслом, разравнивают и запекают в духовом шкафу 20-30 минут при t=220-280 гр. С.
Запеканка из творога на 1 порцию.
Творог 1 пачка, 1 ч. ложка манки, сахар 1 ст. ложка, 1 яйцо, растительное масло 1 ч. ложка, 1 ч. ложка сухарей, 1 ч. ложка сметаны.
Творог протирают и смешивают с предварительно заваренной в воде (1ч. ложка) и охлажденной манке, яйцом, сахаром. Подготовленную массу выкладываем на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 3-4 см. Поверхность разравниваем, смазываем сметаной, запекаем в духовке при температуре 200 градусов 20-30 мин до образования румяной корочки
а я с рисом люблю. готовлю с *что бог послал*-на глаз. творог, отваренный рис, изюм, сахар, ванилин, яйца тщательно размешать до состояния влажной массы. выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями (нету? можно и без них) форму-выпекаем до готовности. кол-во и пропорции ингридиентов варьируются по наличию или желанию. методом проб находится любимый вариант, а он у всех разный. приятного аппетита!
Ингредиенты: 500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.
МО
Мир Отдыха
1 102