Как приготовить творожную запеканку?

Я готовлю в мультиварке. Кладу творог 400гр, 3 яйца, 3 ложки муки, 0,5 стакана сахара и ванилин. Все взбиваю блендером и кладу в мультиварку на режим выпечка. Отлично получается. Готовлю вот в такой: http://www.legkiy-byt.ru/index.php?productID=26726

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, вам понадобиться 1 килограмм творога средней жирности (можно взять любой) , 5 куриных яиц, 1 стакан сахара, 250 граммов сметаны, половину чайной ложки соды, погашенной уксусом и ванильный сахар или же ванилин, примерно чайная ложка.

Чтобы блюдо вышло пышное и нежное, рецепт творожной запеканки требует протереть творог через сито или же прокрутить через мясорубку. Далее отделите желтки от белков четырех яиц (одно оставьте для смазки) . Желтки взбейте с добавлением сахара и соедините с творогом, еще раз все хорошо перемешайте. В эту же смесь добавьте сметану (оставьте 3 столовых ложки) , гашеную соду и ванильный сахар, смешайте до однородной массы. Яичные белки взбейте в крепкую пену и постепенно введите в творожную массу.

Вот, собственно, и весь рецепт творожной запеканки, и, чтобы приготовить блюдо окончательно, осталось выложить творожную запеканку в подготовленную форму, смазать оставшейся сметаной, смешанной с одним яйцом, и выпекать при 180 градусов, примерно 30-40 минут.

Именно такая технология придаст творожной запеканке тот сливочный и нежный вкус. Такой рецепт творожной запеканки подойдет к любому случаю, но мы хотим предложить вашему вниманию еще несколько рецептов, которые разнообразят ваши возможности для творожной запеканки.

Творожная запеканка с бананами

Сливки 20%-ные100 мл
Сахар50 г
Яйцо куриное3 штуки
Мука пшеничная60 г
Творог500 г
Бананы2 штуки
Масло сливочное20 г
Разрыхлитель½ чайной ложки
Ванилин1 г

1. Взбить яйца с сахаром, добавить сливки и еще раз взбить.

2. Добавить творог, муку и тщательно
перемешать.

3. Порезать кубиками бананы и перемешать с творожной массой.

4. Смазать форму маслом и вылить в нее
массу.

5. Поставить в разогретую духовку и
выпекать при температуре 180 градусов
около 40 минут до появления золотистой
корочки.
-------------------

Творожная запеканка со взбитыми белками

* Цельнозерновая мука - 4 ст. ложки с горкой
* Взбитые в крепкую пену белки - 2 шт.
* Желток - 1 шт.
* Творог - 500 г
* Сахарный песок - 5 ст. ложек
* Растопленное сливочное масло - 1/2 стакана
* Пекарский порошок - 1 ч. ложка

1. В чаше миксера перемешать все ингредиенты кроме белков.

2. Белки взбейте в достаточно крепкую пену и аккуратными движениями с помощью лопатки введите в творожную массу.

3. Выпекайте в заранее разогретой духовке минут 40 при 180 °С или на режиме запекание в мультиварке 60 минут.

Творожная запеканка по этому рецепту получается очень нежная и безумно вкусная!
--------------------------
Творожная запеканка с ряженкой

Количество порций: 8
Kалорийность на 1 порцию: 140 ккал
Ингредиенты
400 г творога, 1/2 стакана сахара, ванилин, 1/4 стакана манки, 2/3 стакана ряженки, 2 белка.
Способ приготовления
Творог растереть с сахаром и ванилином. Добавить манку, перемешать, влить ряженку, перемешать. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно перемешать с творогом. Выложить творожную массу в силиконовую форму. Выпекать 40 мин. при 200°, остудить.

ай я не могу писать, аватарка отвлекает: (

1банка сгущенки, 2 пачки творога. 3 яйца, ваниль. Без муки. Делала, получилось нормально.

Новая Открытая Группа Вконтакте:
---------------------------
Еда Мира | Рецепты - Множество вкуснейших рецептов. Обновление каждый день!
---------------------------

[ Рецепт ] - Мармелад из арбузных корочек

Ингредиенты:
- арбузные корки: 1 кг
- сахар: 1.200 кг
- сода: 1 ч. л.
- кардамон: 1 ч. л.
- смесь для десертов: 1/2 ч. л.
- корица: 1 ч. л.
- половинка лимона

Способ приготовления:
1) Арбузные корочки очистить от зеленой кожуры. Порезать на
небольшие кусочки.
2) В воде растворить соду, и положить туда корочки от арбуза.
Оставить на 4 часа.
3) Промываем кусочки, засыпаем их 600 гр. сахара, заливаем водой.
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим около 20 минут.
4) Снимаем с огня, даем полностью остыть. Через 5 часов повторяем
процедуру. Высыпаем оставшийся сахар, доводим до кипения, тщательно перемешиваем и оставляем на 5 часов.
5) Нарезаем не крупно лимон. Сироп снова подогреваем, увариваем и оставляем.
6) Добавляем корицу, кардамон, немного гвоздики по желанию и ароматную приправу к десертам.
7) Остывший сироп с корочками процеживаем через мелкое сито. Арбузный сироп можно добавлять во всевозможную выпечку, при приготовлении десертов.
8) Смешиваем корицу, немного сахара и обмакиваем в этой смеси кусочки мармелада.