как приготовить сырники?

Я обычно беру творог, сметану, яйца, соль, сахар - смешиваю. добовляю муку. затем делаю "котлетки" из этой массы. обжариваю в растительном масле. Вкуснее всего их кушать горячими еще, со сметаной. Моим друзьям всегда нравятся=)

СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ.
Нам понадобятся следующие продукты:
700-800 гр. творога;
1/2ст. сахара;
2 яйца;
1 пакет ванильного сахара;
щепотка соли;
1 ст. л. с горкой муки;
1/2 сока лимона (и тертая его цедра) ;
100г изюма (залить кипятком, затем слить и обсушить) ;
стакан муки для обваливания сырников.
В меру сухой однородной творог протираем через сито. Добавляем яйца, ваниль, соль, сахар, муку, изюм, сок и цедру лимона, хорошо вымешиваем массу.
Формируем сырники в форме овалов, обваливаем с двух сторон в муке и жарим на растительном масле, на средней температуре, не накрывая крышкой. Затем ставим на пару минуток в микроволновку или в горячую духовку. Подаем со сметаной и ягодным сиропом (можно взять из варенья) . Приятного аппетита!

Сырники

Состав

творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана
Приготовление

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.

* в сладкую творожную массу сахар можно не класть

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.

Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.

Подавать сырники со сметаной или вареньем.

2 пачки творожной массы с изюмом, 2 яйца, чуть меньше стакана манки. все смешать, дать манке расстояться - и жарить на медленном огне на сливочном масле.

Творожники (сырники)
Ингредиенты:
Творог - 120 г, масло сливочное - 15 г, 1 яйцо, соль - 2 г, сахар - 10 г, мука пшеничная - 10 г, сметана - 25 г.
Приготовление
Творог протереть через сито. В чашке растереть 1/2 чайной ложки масла, добавить 1/4 желтка, щепотку соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сметаны. Размешать, добавить творог, сделать гладкую массу.
Выложить на доску, посыпанную мукой.
Разделить на порции, придать им круглую форму, смазать остатком взбитого желтка, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле. К сырникам подают сметану.

Рецептов уже много понадавали. Я предлагаю запеканку сделать вместо сырников - не так вредно, хлопот и дыма меньше.
500 гр. творога, полстакана сахара, полстакана манки, 2 яйца, чуть-чуть соли, полчайной ложки соды перемешать, дать постоять минут десять и печь в духовке минут 25-30 на среднем огне.

На 200г творога 1 яйцо, немного сахара, муки 2-3ст. л. Сметану лучше не надо, иначе может растекаться творожная масса и сырники не получатся. Творог лучше брать не очень жирный.

Сырники, в творог добавить яйцо, муку, соль, сахар, сформировать в форме котлеток обвалять в муке или панировочных сухарях и на сковородку) МММ Вкуснятина)

Берете творог, в творог добавляете манку, ванилин разведенный на спирту или на водке, изюм, соль, сахар, формуете как котлеты, обваливаете в манной крупе и жарите на рафинированном масле. Перед подачей на стол полить сметаной. Вкуснятина получается. Забыла яйца обязательно положить.