Готовим детям

что можно приготовить из слоеного теста?

Пирог "Улитка"
Тесто слоенное (пластами) две упаковки по 280 гр.
Пласт разрезаем на полоски примерно 30 на 10,выкладываем маковую (или любую другую, например сырную) начинку на середину, сворачиваем рулетиком и защипываем.
В круглую форму, на бумагу для выпечки, начиная с середины, выкладываем жгутики спиралькой. Соединяем один с другим. Укладываем плотно.
Затем заливаем смесью: молоко с желтком и сахаром (если начинка сладкая) и ставим в горячую духовку.
Маковая начинка: мак варим на медленном огне, сливаем воду, немного подсушиваем и соединяем с сахаром и изюмом на вкус.
Можно добавить взбитый в пену белок.

Пирог "Улитка"
1 упаковка слоеного теста
по 100 г изюма, кураги, чернослива
50 г орешков (на выбор)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
Сухофрукты промыть, мелко нарезать. Орехи мелко нарезать.
Отделить белок от желтка (желток оставить на обмазку) . Взбить белок с сахаром. Перемешать орехи и сухофрукты со взбитым белком. Тесто раскатать, разрезать на 2 равные полосы.
На каждую полосу выложить начинку. Края полос соединить, защипать. Выложить "улитку" тесто швом вниз. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Вика Кудимова
Вика Кудимова
81 576
Лучший ответ
Пирожки с капустой.
Alla V
Alla V
62 691
Бюджет определите. А так - всё что угодно. Нет, правда, что у вас есть?
Aizada Osmonova
Aizada Osmonova
28 676
Слойки хоть с какой начинкой))))))))) у меня вот колбаса с сыром
..да все что угодно и просто слоечки и с наполнителем- с повидлом или с творогом.
Я делаю хачапури. Купите брынзу или сулугуни (еще можно добавить какой-нибудь сыр) , натрите на терке, добавьте в него яйцо, маленькие кусочки масла, все перемешайте - начинка готова. Форму хачапурок выбирайте на ваш вкус - треугольные, квадратные, я вообще делаю 1 длинную, потом режем ее и быстро съедаем пока теплая.
Не люблю возиться с мелкими пирожками, делаю сразу на сковороду, на один пласт начинку, другим прикрываю. Пирог сформировали, вилочкой накололи, чуть-чуть сметанкой смазали - и в прогретую духовку. (правильнее. наверное, сметанкой потом попозже смазать, когда пропекаться будет)
Очень часто делаю начинку из курицы из супа) ) режу и с луком ее обжариваю, оччч вкусный пирожок получается.. .
Еще вкусно с творогом: творог поперчить, укропчику порезать, может еще кусочек сыра в начинку потереть.
Можно яблоки свежие порезать мелко, сахарком присыпать, корицей.. . а если еще изюмчику - ммм, ням-нямка))
**
**irenka** *****
2 017
наполеон (соленый или сладкий) , (сосиски или колбасу или кусочек курятины) в тесте, яблоко, запеченное в тесте, слоечки (можно соленые, можно сладкие) , можно коржики, можно кавказские треугольные слоеные пирожки с сырной или грибной или мясной начинкой и т. д.
язычки, слойки с начинкой, сосиски в тесте
я люблю готовить! из слоёного теста можно много что приготовить, например пиццу, ну или эклеры, пирог, соображайте, фантазируйте и у вас много чего получится
Завитушки с изюмом

Ингредиенты:

450 г муки
30 г дрожжей
150 г сливочного масла или маргарина
100 мл молока
80 г сахарной пудры
0,5 чайной ложки соли
8 г молотой корицы
50 г изюма
1 яйцо

1. Просейте муку, сделайте в ней углубление, раскрошите туда дрожжи, разведите небольшим количеством разогретого молока и поставьте на 15 минут в теплое место подходить. Добавьте растопленное масло, соль, яйцо и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте еще на 30 минут. Масло перемешайте с мукой, скатайте его в шарик. Из теста сделайте две лепешки и положите между ними масло. Раскатайте полученный брусок в пласт размером 20x35 см, сложите его вчетверо и поместите на 15 минут в холодильник. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, смочите водой и посыпьте сахаром.

2. Сверху по всей поверхности теста равномерно распределите корицу и изюм.

3. Заверните пласт теста с обеих сторон к середине.

4. Нарежьте ломтики толщиной 2,5 см и выпекайте в течение 10—15 минут в нагретой до 200° С духовке.
1 слой теста
2 сыр смешать с майонезом (лучше моцарелу, но можно любой
3.слой теста
4 наколоть вилкой в произвольном порядке или в виде рисунка
5 в духовку примерно минут на 30-40
Sona Khachatryan
Sona Khachatryan
228
Я зычки н апротивне