сынишка запросил кашу с тыквой... вы какую-нибудь варите? она только с пшенной крупой или и с другой бывает?

Самая вкусная с пшенной крупой.

с рисом. только вначале варят тыкву в молоке, затем добавить сахар и масло.

с рисом еще можно. Можно даже вареники, манты с ней делать. Можно запечь в духовке с сахаром.

Мы иногда тыквенно-рисовую варим. Очень вкусно!

я беру пополам пшенную и рисовую крупу, а тыкву не режу, а тру на крупной терке.

у меня мама такую варит, ей нравится. Сначала варит натертую на крупной терке тыкву, потом добавляет промытую крупу, заливает молоком ну и дальше как обычно варишь, маслице добавляешь, сластишь и лакомишься!! ! варит с пшена, ячки, пшеничной крупы.

с манкой как манная каша только желтого цвета

Пшенная каша с тыквой

1 стакан пшена
500 г тыквы
2 стакана молока
1 стакан воды
1 ст. ложка сахара
соль

Пшено тщательно промыть, прокалить на сухой сковороде и залить крутым кипятком. Когда вода впитается в крупу, запить ее кипящим молоком и сварить на медленном огне до полной готовности. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром. Когда тыква даст сок, поставить на слабый огонь. Варить, пока тыква, не станет мягкой. Тыкву соединить с пшенной кашей, посолить по вкусу и довести до кипения.

Оладушки из тыквы с колбасой

тыква - 0,7 кг
колбаса докторская или чайная - 300 г
яйца - 6 шт.
мука - 4 ст. ложки
масло сливочное -3,5 ст. ложки
соль

Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Колбасу мелко порубить или пропустить через мясорубку. Желтки растереть с жиром, соединить стык вой и колбасой, ввести муку и соль, перемешать. Полученную массу ложкой выкладывать на сковороду и подрумянить в масле с обеих сторон. Подать горячими, уложив в ряд на продолговатое блюдо с томатным соусом.

Тыква по восточному

500 г тыквы
200 г меда
100 г изюма
100 г сливок

Очищенную тыкву нарезать и сварить в пароварке. Добавить мед, изюм и сливки. Охладить и подавать к столу.

Тыква с ананасами

1 тыква
250 г консервированных ананасов
5 ст ложки сметаны

Нарезать тыкву кусочками и сварить ее в пароварке. Ананасы нарезать кубиками и смешать с тыквой. Заправьте сметаной и подавайте к столу.

Овощные блинчики

Тесто:

молоко - 600 мл
мука - 300 г
соль - 1/2 ч. л.
яйца - 2 шт.
тертые овощи (морковь, капуста, тыква, кабачки) - 600 г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
сушеный базилик - 2 ст. л.
черный перец, овощной бульон - 1 кубик
вода - 50 мл.

Соус:

ветчина - 100 г
маринованные огурцы - 100 г
рубленый укроп - 2 ст. л.
сметана - 150 г
майонез - 150 г
черный перец

Прежде всего лучше приготовить соус: ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками, смешать с укропом, сметаной, майонезом и перцем. Посуду накрыть пленкой и поставить в холодильник. Смешать муку с молоком, добавить соль и яйца. Почистить и натереть овощи. В кастрюльке подогреть масло и слегка обжарить мелко нарезан¬ный лук. Добавить остальные овощи и потомить на огне, слегка помешивая. Ввести базилик, бульонный кубик, перец и долить воду. Подержать на огне под крышкой минут пять. Слегка остудить и вбить в тесто. Жарить на смазанной маслом горячей сковороде. Подавать со свежей зеленью и холодным соусом.