Какой суп сварить, если дома нет морковки?

В конце 40х начале 50х годов прошлого века мне зачастую приходилось есть картофельный суп. Это очищенная нарезанная кругляшами картошка сваренная в воде. Чтобы придать видимость бульона в это варево добавляли несколько капель подсолнечного масла. Вся семья с аппетитом уничтожала эту пищу без намека на морковку. Не пользуйтесь моим рецептом, сейчас совсем другие времена. Но в крутом мясном и прозрачном бульоне попробуйте сварить, нарезанную красиво картошку без всяких добавок. Подайте домочадцам с крупным куском мяса в каждой тарелке. Посмотрите за реакцией едоков.

В суп харчо не входит морковь.

Состав продуктов для харчо: 2-2,5 л воды, 500 г говяжьей грудинки или рульки, 4 луковицы, 0,5 стакана риса, 1 -1,5 стакана растертого тклапи или 2 ст. ложки соуса ткемали, или 10 шт. свежей алычи, или 100 г свежего гранатового сока (четверть стакана) , 2 ч. ложки хмели-сунели, 0,5 ч. ложки семян кориандра, 4-5 зубчиков чеснока, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки зелени петрушки, 0,5 ст. ложки зелени базилика или сельдерея, 10 раздавленных горошин черного перца, 0,5 ч. ложки красного перца, 0,5 стакана грецких орехов, 1 ст. ложка кукурузной или пшеничной муки, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка зелени кинзы, 1 щепотка кардобенедикта (имеретинского шафрана) .

http://www.procook. ru/view.php?th=1928

Харчо
Сырный суп
Да и просто - БЕЗ моркови, добавить зелень...

любой, все можно сварить и без моркови - это не основной ингредиент

Вари Харчо - туда моркву не кладут!!!

пюрешку

В суп из сухих грибов морковь не кладут

ну без морковки вари, вчем проблема то, или сходи купи

Какое счастье что её нет!

любой)))))))))))) ) морковь необезательный идигриэнт супов

с кортошки