как правильно приготовить рисовую и гречневую кашу на молоке?

КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ

4,5 стакана молока 2 стакана гречневой крупы ядрицы 0,5 стакана
сливок
Ядрицу перебрать, залить молоком, варить до полного его выкипания,
затем залить сливками, чуть-чуть посолить и поставить на 10-15 мин. в
духовку.
КАША РИСОВАЯ РАССЫПЧАТАЯ СЛАДКАЯ

1,5 стакана риса 0,5 л воды 0,5 стакана молока 3 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки корицы или бадьяна 3-4 ст. ложки сливочного масла
Приготовить рис так же, как для каши рисо-овсяной несладкой, но
отварив рис, переложить его в другую посуду, долить горячее молоко и
дать ему впитаться в рис (без подогрева) ; заправить сахаром, пряностями
и маслом и прогреть еще 3-4 минуты в духовке или на водяной бане.

рисовая каша с тыквой

800 г тыквы, 800 мл молока, 300 г риса, 150 мл воды, 60 г масла, сахар, соль по вкусу.

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать на кубики и варить в молоке 10-15 минут, затем добавить рис. Немного воды, посолить, довести до готовности на медленном огне. Подать, заправив сливочным маслом, можно добавить сахара.
----------------------

Каша гречневая на молоке вязкая.

1,5 стакана мелкой гречневой крупы, 3 стакана воды, 50р мл молока, 100—150 г сливочного масла, соль.

В народной кухне размазню варят в основном из мел­кой (продел) или молотой (смоленская) гречневой крупы, а из ядрицы готовят рассыпчатую кашу.

Крупу перебрать, промыть, залить кипятком и ва­рить, пока впитается вся вода, затем добавить, соль, масло, влить горячее молоко и довести кашу до готов­ности.

Даже я знаю. Сварить на воде густую кашу. А потом добавлять молоко, хоть сырое, хоть кипяченое.

Сначала варить на воде, а потом как вся вода впитается добавить молоко и варить до готовности.

гречневую лучше вообще не готовить: залейте ее молоком на ночь и съеште сырую.
рис лучше начичнать варить в воде по мере испарения добавьте молоко.
приятного аппетита!

Гречневая каша:
На 1/2 стакана гречневой крупы- 3 стакана молока, 2 стакана воды, соль - по вкусу, 2-3 ст. ложки сливочного масла.
В посуду с кипящей подсоленной водой вливают молоко, доводят до кипения, всыпают подготовленную гречневую крупу и, помешивая, варят при слабом кипении, пока не образуется густая каша. После этого ставят кашу в духовку и доводят до готовности. Кашу подают на стол со сливочным маслом.

КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ
1 ст риса
2 ст молока
1 ч л сливочного масла
соль по вкусу
Рис промыть в холодной воде несколько раз. Залить 1/2 ст кипятка. Довести до кипения 2-3 раза не мешая. Оставить, чтобы рис разбух. Залить рис горячим молоком. Варить 10-15 мин на медленном огне. В конце варки добавить в кашу сливочное масло. После окончания варки прикрыть кастрюльку полотенцем.