Готовим детям

помогите составить меню на детский день рождения

по ряду причин отмечаем первый раз в этом году сыну др дома. ему 4 года, а гостям от 1 до 11 лет. подскажите какие нибудь интересные и оригинальные первые, вторые, закуски и сладкие блюда. жедательно с фото и ссылками
Людмила Быструшкина
Людмила Быструшкина
163
Заливные яйца

Вам понадобятся:

7 яиц;
ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т. п.) ;
100 г куриного филе;
горошек;
кукуруза;
клюква (красный болгарский перец) ;
2 ст. л. (20 г) желатина;
зелень.
Способ приготовления

1. Желатин залейте 100 мл холодной кипяченой воды и оставьте на 1 час.

2. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Потом нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

3. Яйца хорошо помойте с содой (для дезинфекции) . Затем у яиц с тупого конца сделайте отверстие диаметром примерно 2-2,5 см. Вылейте белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

4. В теплой воде растворите пищевую соду, замочите скорлупу. Затем промойте ее хорошенько под проточной водой.

5. Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарежьте соломкой. Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.

6. В 1 стакане горячего бульона растворите желатин.

7.Скорлупу поставьте в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку. На дно скорлупы положите зелень, клюкву.

8. Затем добавьте мясо, горошек, кукурузу.

9. Залейте бульоном с желатином. Поставьте в холодильник на ночь. Затем скорлупу аккуратно очистите.

Точно так же можно сделать рыбное заливное.
Akbaяn Kalybaeev@
Akbaяn Kalybaeev@
26 934
Лучший ответ
Недавно отмечали день рождения -3 года девочке (родственница). Правда, не дома и ничего необычного в меню, но мне понравилось. Деткам сделали куриные котлетки и пюре, соки, вода. фрукты, конфеты, торт заказывали интересный; взрослым- пицца, сыры, шампанское. Праздник назывался "Карамелька",поэтому везде ещё была разная карамель.
Екатерина Ткаченко
Екатерина Ткаченко
88 139

Похожие вопросы