Готовим детям
Пожалуйста объясните мне как сделать пюре из картошки на молоке.
P.S.мне всего 10 лет захотелось что нибудь приготовить на ужин: )
отварить очищенный картофель, посолить, слить воду, скипятить 300 мл молока ( 1,5 стакана) и растолочь.
Советы тебе дали нормальные, только обрати внимание - когда картошка сварится, то есть не будет внутри твердой, по кухне распространится характерный запах "вареной картошки". Если его нет, то картошка еще не сварилась.
отварить картофель, размять как пюре и вместо воды добавить молока
Варишь картоху что бы мягкая была, на маленькую кастрюлю пол стакана молока греешь до горячего. Мнешь толкушкой картошку +масло сливочное+ молоко... все переминаешь и Готово
В место воды добавить молоко
Картофельное пюре100-120 г отварного горячего картофеля протереть через сито (можно использовать блендер) , в полученную массу постепенно добавить, непрерывно помешивая, немного (до 20 мл) горячего кипяченного молока. Смесь взбить до получения однородной пышной массы. Пюре выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом.
Очищенный картофель отварить с лавровым листом и очищенной маленькой луковицей ( если луковица крупная, можно разрезать пополам и варить только с одной половинкой) . В конце готовки посолить, но чуть чуть. В процессе взбивания пюре нужно пробовать и добавлять соль по вкусу. Главное не жалеть масла и молока (если нет молока, воду в которой варился картофель слить в емкость и добавлять вместо молока) . Только молоко по чуть-чуть вливать нужно, чтобы не переборщить. Вначале хорошо толкушкой растолочь, а потом если есть миксер взбить миксером.
отварила картофель до мягкого состояния, слила воду, кладешь грамм 10 масла сливочного и льешь немного молока. берешь толкушку и начинаешь мять всю эту субстанцию до однородности. чтобы все комочки ушли. периодически добавляешь молока до состояния пюре. соль, перец по вкусу. можно еще посыпать мелко нарезанную петрушку или укроп. приятного аппетита тебе!
Я молоко добавляю так как мне нравится. Помаленьку, налил потом помешал (уже растолченную, отваренную картошку) , еще добавил если не хватает, опять помешал.
Примерно так.
http://www.youtube.com/watch?v=2JQP7LN0Uqo
http://www.youtube.com/watch?v=2JQP7LN0Uqo
Похожие вопросы
- Какие овощные пюре можно давать ребенку в 5 месяцев? Можно ли пюре из картошки?
- как сделать пюре ребенку?
- Что такое моно- диглицериды жирных кислот? Пожалуйста объясните подробно!
- Подскажите пожалуйста какой тортик можно сделать дочери на день рождения???
- Очень нужно вспомнить рецепт пирожного "Картошка" БЕЗ добавления молока (подробнее внутри)
- как думаете можно ли 11-месячному ребенку картофельное пюре на молоке и масле?
- Варю ребенку овощи для овощного пюре-картошка,кабачок,морковь, лук, брокколи.
- Чем опасно закрывать домашнее детское пюре?
- как сделать яблочное пюре. как делоется яблочное пюре. фруто няня????
- Мамочки дайте пожалуйста несколько рецептов супов-пюре?