Как правильно приготовить макароны по-флотски из отварной говядины для детей? на каком масле лучше?

Сливочном.

отваренное мясо прокрутить а макароны слегка отварить - теперь на дно кастрюльки положить мелкопорезанный лук и наточенную на тёрке морковь - подлить верхний слой бульона - теперь кладём макароны и прокрученное мясо - накрываем крышкой и томим минут пять - макароны станут мягче и не надо ни обжаривания ни суррогатных масел

и пюре мне бабуля делала из картошки сваренной в супе подливая бульон

Оливковом

без разницы, и то и то масло в рационе должно быть. можно вообще смешать, вкуснее будет, лук обжарить и чуть бульона добавить, пока прогреваете фарш из вареного мяса, потом туда спагетти, перемешать и готово.

Я бы на растительном делала.

Отварная говядина перекуричивается с жаренным луком и смешивается с отварными макаронами. Сливочное масло тут и рядом не стояло и чуть остывшем блюде оно будет фу. Да и не было его там никогда.
1. Перекрученная отварная говядина может смешивасться с обжаренным луком и непосредственно с отварными макаронами.
2. Она может быть после смешивания с луком дополнительно обжарена.
3. Никакого фарша там никогда не было. Блюдо готовилось из солонины, называлось "макароны с мусором" и было призвано не допустить, чтоб кому-то в экипаже досталось больше мяса, а кому-то меньше мяса (исключить дедовщину в этом смысле). Бунт на корабле смертельно опасен.

мясо провернуть затем на сковороде обжарить лук к нему добавить фарш и сливочное масло обжарить и добавить макароны все перемешать и довести до одной температуры. солить не забываем.

Хотелось бы ответить, но я воздержусь...

Лук "потомить" под крышкой на сковороде ( чуток раст. масла+сливочное), потом мясо перекрутить вместе с луком (дети не любят когда лук целиком попадается).. и лука не жалеть - сочнее фарш будет... я бы еще лук потушила с морковкой... для нежности фарша... все таки это говядина...
Можно лук и морковь тушить просто в воде.

на сливочном