Как правильно приготовить паштет из печёнки для для трёхлетнего ребёнка?

Я своему ребенку тушу также как Светлана Маринина. А вот именно паштет- делаю только из печени говяжей, без дополнительных ингредиентов. Изначально печень режу на куски грамм по 100, один кусок сразу на паштет, остальные замораживаю, так как ребенку много не надо, паштет заветривается- поэтому делаю всегда только на один раз. Кусок печени (100гр. ) тщательно промываю под холодной водой, удаляю жилки, режу на мелкие куски. В маленькую нагретую кастрюльку кладу небольшой кусок (грамм 15) сливочного масла. Затем туда печень. Под крышкой тушиться минут 7. Если кусочек надрезать- он должен быть слегка розового цвета, но без крови. Если перетушить- паштет будет не нежный, а "жесткий", печень не требует долгой готовки. А затем перемалываю блендером и сразу мажу на кусочки хлеба ( у меня всегда получается на 2 куска хлеба)

Так же как и для взрослого.

Для трехлетнего, я думаю, также, как и для взрослого. В три года дети уже в садик отправляются, познавать систему общепита и социального общения)) ) Или, Вы думаете, что его будут там как-то особенно кормить? Лучше и полезнее, чем то, что Вы сами с мужем и бабушкой едите???)) ) Я готовлю паштет только из говяжьей печени, никогда не пользуюсь салом, только лук, морковь, немного специй, сливочное масло - все едят с общего стола.

печень, морковь и лук отварить. дать остыть. перекрутить на мясорубку, добавить сл. масло, посолить. печень брать только говяжью. желательно проверенную. в крайнем случае только не куриную от броллеров.

Печень, морковь отварные, немного слив. масла взбивать в блендаре добавляя сливки