Готовим детям

Дайте рецепт пирога.

Берёшь два яйца, сахар и муку все это перемешиваешь.
Выливаешь на противень далее начинка ( по вкусу )
Ставишь в духовку 150-180 гр.,
ЕР
Елена Романова
251
Лучший ответ
Самый просто, нет заморочек, купил теста слоеного дрожжевого, но начинку придется готовить самому: <<КУБИТЕ>> Греческий пирог.
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный. Также посолить (не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
На низ - картофель, сверху мясо, сверху лук и масло сливочное большими кусками . Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, прокалываем вилкой в нескольких местах и в духовку на 200 градусов. (температуру через пол часа где-то можно снизить до 170-160)
Мария Соболь
Мария Соболь
85 939
Ингредиенты Тесто для пирога Слезы ангела: 150 гр муки 80 гр сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сахара 1 ч. л. разрыхлителя Творожная начинка для торта Слезы ангела: 0,5 кг творога 3 яйца (желтки) 100 гр сметаны (можно заменить жирными сливками 30-35%) 90 гр сахара 1 ст. л. манной крупы 10 гр ванильного сахара Белковое суфле для торта Слезы ангела: 3 яйца (белки) 3 ст. л. сахарной пудры
с мясом 18 руб с джемом 13 беру
Начинок много понаписали, а вот тесто лучше самодельное, чем покупное.
Заранее в 1/4 стакана теплой воды насыпать сухие дрожжи. ( количество рассчитаешь из расчета на 250г муки). Дрожжи должны подняться.
1 яйцо+1 стакан молока+ сахар+соль+поднявшиеся дрожжи+2 стакана муки. Все хорошо вымесить, чтоб от руки тесто отставало, накрыть и в теплое место. Тесто поднялось, можно работать.
Елена Лощенова
Елена Лощенова
61 408
Пирог с брусникой и яблоками

Ингредиенты
Брусника 300 г
Яблоки 2 штуки
Тесто слоеное дрожжевое 750 г
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сахар 150 г
Сметана 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить на нем яблоки до мягкости.
2. Одно яйцо взбить со сметаной.
3. Смешать яблоки с брусникой и взбитым со сметаной яйцом.
4. Две трети теста раскатать в широкий круг, выложить его в смазанную маслом форму для выпечки. Распределить начинку, смазать края взбитым яйцом. Остаток теста раскатать и накрыть им пирог. Защипнуть края. Оставить пирог расстаиваться в теплом месте на пол­часа.
5. Разогреть духовку до 200 гра­дусов. Смазать пирог остатка­ми взбитого яйца и поставить в духовку на двадцать — двадцать пять минут
Masha Marisha
Masha Marisha
37 191