Подскажите ваш Любимый салат на праздничный стол

Парус

Салат "Нежность".

Ананасы, сыр, чеснок, майонез, вареное куриное филе (или грудка, или бедро). Не все данный салат понимают, а я балдею...)
Если овощной, то кроме классического - "Греческий" и "Капрезе" - обожаю.

В моём репертуаре десятки салатов. Все вкусные. Я стараюсь не повторятся.

руккола, креветки, груша, сыр дор блю, соус из дор блю

Салат "Приморская весна" с консервированным кальмаром
Сегодня хочу предложить вам рецепт прекрасного, легкого салата из консервированных кальмаров и овощей. Хотя в названии есть слово "весна"-он и летом очень актуален. Ведь на 100 граммов этого салата приходится: Б 5.4, Ж 5.3, У 3.6, Ккал 62.7. Если будете делать салат для себя одной, то уменьшайте количество продуктов вдвое!
Нам понадобится:
Кальмар (консервированный) — 400 г
Огурец — 300 г
Перец болгарский (разных цветов) — 300 г
Капуста пекинская — 500 г
Укроп
Петрушка
Сок лимонный — 2 ст. л.
Смесь перцев
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Масло оливковое — 80 мл
Горчица — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Итак, идем в супермаркет, где в бакалейном отделе, на одном из стеллажей, отыскиваем баночки с кальмаром. Консервы называются "Кальмар обезглавленный. Без кожицы. Натуральный". Берем две баночки.
Потом держим путь в овощной отдел, где отыскиваем пекинскую капусту (небольшой кочан, либо половину большого), пару салатных огурцов. Для красочности и витаминизации кидаем в корзину сладкий перец разных цветов.
Не забудем и про лимон, и про зелень.
В пристенном холодильнике отыскиваем горчицу. И не импортную, а настоящую русскую, ядреную!
Если у вас дома закончилось оливковое масло-покупаем и его.
Приносим всё это богатство домой.
Все овощи моем, отряхиваем или протираем.
Баночки с кальмарами открываем, сливаем кальмарный сок, шинкуем содержимое мелкой соломкой.
Также соломкой нарезаем капусту, огурцы и сладкий перец.
Зелень рубим, вместе с овощами выкладываем в салатник.
Из половинки лимона выдавливаем сок. (Кстати, хочу поделиться секретом, как из лимона выдавить побольше сока: надо его положить в микроволновку на одну минуту, при полной мощности!)
Заправку готовим так: лимонный сок смешиваем с половиной десертной ложки горчицы, чайной ложкой сахарной пудры, 1/4 чайной ложки свежесмолотой смеси перцев и четырьмя столовыми ложками оливкового масла. Соль по вкусу (можно и без нее). Все хорошо взбиваем.
Поливаем заправочкой наш салат, перемешиваем и даем постоять минут 10. Уверяю вас, через 15 минут вы будете мыть салатник, ибо в нем будет пусто!
А потом быстренько открываем холодильник и выбрасываем эту мерзопакостную копченую колбасу, от которой ни в голове, ни в... желудке!
Всем приятного аппетита!

смотря кого жду в гости
у меня есть друзья и родственники, которые не едят салаты, особенно майонезные, им просто овощи на блюде нравятся, другая половина любит салаты и если они приходят в гости, то готовлю салат Тбилиси и из сырых шампиньонов и только для одной семейной пары я готовлю оливье

гостям салаты не подают. только отдельно..

Ну с криветками или кальмарами я вообще рыбная .. и не люблю что-б в майонезе всё плавало )

отварной кальмар или чищенные отварные криветки по 3 минуты в подсоленном кипятке.. отварные в крутую яйца.. репчатый лук обжариваем с добавлением сливочного масла .. туда бросаем кусочками порезаный отварной кальмар и криветки на пару минут . всыпаем кальмары и криветки в рубленные яйца . выкладываем горкой на листья салата .. приправляем соусом .. немного лимонного сока + оливковое масло + дижонская горчица самую малость ..соль всё хорошо взбить.. соус можно в соусник отдельно от салата .

грецию

Кур. грудка, чеснок, майонез, грецкий орех-слоями

Мой любимый летний салат это спелые помидоры, ароматное подсолнечное масло, руккола, зеленый салат, пармезан наструганный и капля бальзамика.

"Мимоза" классическая - с рыбными консервами, сыром, яйцами, луком и сливочным маслом, без картошки и моркови.

Оливье.
Скромно, но сытно)

съела пол вафли и не думаю сейчас о салате... последний раз салат ели из овощей.... вафли нежнее

мимозу люблю больше

Цезарь с креветками и самодельными сухариками

Синуаз люблю

цезарь (пекинка, курогрудка, сыр, чеснок, сухарики)
питерский (курогрудка, ветчина, яйца, болгарский перец, лук)

Лучше оливье ничего не придумали пока...

Мой любимый салат грибная поляна: https://recept-land.ru/salat/myasnoy/gribnaya-polyana

У меня на все столы, по поводу и без повода только селедка под шубой ставится.