Какую еду можно заготовить впрок маленьким детям?

Маленьким детям нужно давать все свежее

Маленьких лучше кормить свежими натуральными продуктами, без всяких заготовок..

Можно сделать пюре различное из фруктов и ягод, из овощей. Измельчить блендером, прогреть ещё раз на огне и порционно разложить по стерильным баночкам. Делаю яблоко, грушу, я годное с яблоком, персик, тыкву.
Можно сделать заготовку фрикаделек на несколько дней. Готовить до готовности, разложить в стерильеые баночки порционно и закрыть герметично крышками. Делаю на 3-4 дня такие.
Можно сделать пастилу твёрдую или рыхлую. Хранить в пергаменте в холодильнике или в морозилке. Порционно до тавать и давать ребёнку. Сделать пюре из фруктов, нанести на поднос или нампергамент, смазанный растительным маслом ровным слоем и высушить в духовке или сушильном шкафу при температуре 50°.
Можно сделать яблочный зефир.
Можно при необходимости сделать и заготовки на супчики и заморозить их.
Можно напечь печенье, сухарики, бараночки.

сухофрукту
пастилу

фрикадельки заморозить
фруктовые и овощные пюре простерилизовать без всяких добавок на зиму закрутить \ овощи местные натереть и заморозить - кабачок и тыкву

Сухарей насушить.

Да вот хоть бы яблок насушить для компота. И конечно можно заготовить фрукты/овощи.

"Маленькие дети" - понятие растяжимое. Для кого-то и 15-летний маленький. а для кого-то и 2-летний уже большой. Лучший выход- замораживать.
Замораживать можно практически все. Мы для детей замораживали козье молоко. Замораживаем супы, правда, сразу после остывания. Каши с мясом, котлетки как мясные, так и рыбные, яблочное и грушевое пюре, овощное пюре. Очень удобно: достал, в СВЧ и ребенка можно кормить

Ленивые вареники заморозить, вареники. Творожную запеканку можно заморозить.