как вкусно можно приготовить гречку для ребёнка? Подскажите рецепт

100 мл молока
10 г гречневой крупы
30 мл воды
3 мл сахарного сиропа
3 г сливочного масла
Способ приготовления
В кипящую воду, помешивая, всыпать перебранную и промытую крупу, варить на слабом огне в течение часа. Разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и, помешивая, кипятить еще 2–3 минуты. В готовую кашу можно добавить сливочное масло.

перед варкой обжарить на сливочном масле

Сначала сделать зажарку из моркови и луки, в зажарку добавить гречку и варить, очень вкусно палучается, и не забудте лаврушку, немного добавить.

а мой гречку ест без соли и без сахара

Дети по-старше любят гречку с жареным фаршем.

Я люблю на масле сливочном!
А потом с сахаром и мёдомом! Ммммм.... вкуснятина!

Гречневая каша, но приготовленная не абы как, а (читайте) :

Наиболее проста в смысле варки гречневая каша, имеющая хорошее естественное защитное покрытие каждой зернинки и не выделяющая при варке
слизь (крахмал) . Испортить гречневую кашу трудно, и тем не менее ее сплошь и рядом готовят неумело, невкусно. Почему? Да
потому, что кажущаяся простота ее приготовления заставляет действовать на авось, а не по правилам. Между тем как ни
покажется странным, а кашеварные правила похожи на математические — они точны, ясны, кратки и нетрудны для
запоминания. Для гречневой крупы на каждую единицу объема крупы должно браться вдвое больше по объему воды (1:2).
И это соотношение должно соблюдаться не на глазок, а абсолютно точно, до грамма! Кроме того, есть и определенные
правила выдержки температуры, силы огня (его интенсивности) и давления. Именно о них часто забывают, исполнив точно
то, что касается соотношения крупы и воды. И поэтому каши превращаются в самые невкусные блюда. А ведь когда-то
они были самыми лакомыми. Они были сами по себе вкусными, оттого что в них сохранялись витамины и особые ароматические
вещества, оттого что структура зерна не нарушалась из-за неверного режима давления. Все это мы можем понять и
объяснить теперь, в конце XX века, на основе современных знаний о веществе и материалах вообще. Но люди, жившие
100—200 лет назад и более, готовили правильно чисто эмпирически, на основе повседневного опыта, наблюдая,
что и при каких условиях удается, а что нет. Так, для гречневой каши требуются плотная крышка, сильный огонь в
течение первых 3—5 минут до закипания воды, а затем спокойное, умеренное кипение, в самом конце — слабое, до полного
выкипания воды не только с поверхности, но и со дна кастрюли или котелка. Кроме того, необходима металлическая (не
эмалированная) кастрюля или казанок, лучше всего с утолщенным, выпуклым, а не горизонтальным, плоским дном. Именно эта
конструкция облегчает выкипание жидкости со дна и создает равномерное прогревание и разбухание всей каши. И еще одно
важное правило для гречневой и для большинства каш: засыпав крупу и залив ее водой, не трогать, не мешать, не вторгаться
в процесс, не подымать и не приоткрывать крышку. Каша варится не столько водой, сколько паром, и поэтому выпускать его —
значит недодать каше положенного тепла. Иначе каша либо подгорает, сохнет, либо, если мы пытаемся «помочь» ей, хотим
устранить свою ошибку и подливаем воду, превращается в размазню, портится. Отсюда вывод: исправить ошибку в середине
приготовления каш практически нельзя. Лучше все делать по правилам с самого начала и ни в коем случае не
вмешиваться в процесс приготовления. В результате все приготовление, скажем, одного, полутора, двух стаканов гречневой
крупы и соответствующего им количества воды (двух, трех, четырех стаканов) заканчивается в пределах 15—16 минут, если
нагрев ведется на газовой плите. Держать гречневую кашу на огне дольше этого времени нецелесообразно — ее вкус
будет ухудшаться, особый гречневый аромат — выветриваться, слабеть, а зерно — терять форму, трескаться и становиться
кляклым. Именно это происходит с гречневой кашей при приготовлении ее в общепите, и потому она не пахнет
настоящей гречкой. Почему так нелепо происходит? А потому, что в кулинарии, особенно в народной, большинство
сведений передается традиционно и устно. А по старой традиции гречневую кашу готовили от двух до четырех часов.
Только в таких случаях приготовление шло не на непосредственном огне, а в русской печи, на так называемом «вольном духу» ,
то есть при падающей температуре когда печь остывала после окончания выпечки в ней хлебов. И шло такое медленное
приготовление не в металлической кастрюльке, а в глиняной корчаге или в толстостенном чугунке.
Весь текст не помещается, вышлю на мыло.

если есть куриный бульон, то на нем сварить гречку, чтоб она была рассыпчатой и к ней фрикадельки или котлетки с зажарочкой или рыбку на усмотрение ребенка - смотря что он больше любит.

если ваш ребенок сладкоежка то можно просто взять гречку с молоком и засыпать сахаром с какао или сделать гречневые оладья и полить их згусщенкой, карамелью или кленовом сиропом ну а если же он не любит сладкое можно залить пожаренную гречку после варки залить любимым соусом этого ребенка и добавить там котлеты отбивные жаренный фарш курицу короче все мясное и жаренное что любит ребенок при этих условиях он даже не заметил бы гречку

ну можно просто гречку с маслом