Как приготовить морковную запеканку, ребенку год и 10?

Морковная запеканка

Морковь 500-600 г, творог 300 г, крупа манная 1/2 ст. , яйцо 1, сахара 1 ст. л. , сухари панировочные 1/3 ст. , соус сметанный 1,5 ст. или сметаны, масло сливочное 50 г, соль по вкусу.

Натереть морковь, как для котлет, смешать с творогом, протертым со сметаной и сахаром. Выложить смесь на противень, смазанный жиром и посыпанный сухарями, разровнять, обсыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой духовке. Запеканку разрезать на куски, разложить по тарелкам и полить сметанным соусом.

Запеканка морковная
Ингредиенты:
- морковь - 5-6 шт.
- сахар - 3 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- сухари - 2 ст. л.
- соус молочный - 1 стакан
- корица - по вкусу.
Приготовление
Морковь чистится и хорошенько отваривается. Затем ее пропускают через мясорубку либо натирают другим способом. Добавляют желток сахар и корицу, полученную массу тщательно перемешивают. Отдельно взбивают белки, их добавляют в самом конце приготовления.
Полученую массу запекают, посыпав сверху сухарями.
Подают под молочным соусом

Морковная запеканка
морковь 500-600 г,
творог 300 г,
крупа манная 1/2 стакана,
яйцо 1,
сахара 1 столовая ложка,
сухари панировочные 1/3 стакана,
соус сметанный 1 1/2 стакана или сметаны,
масло сливочное 50 г, соль по вкусу.
Приготовить морковь, как для котлет, смешать с творогом,
протертым со сметаной и сахаром. Выложить смесь на противень,
смазанный жиром и посыпанный сухарями, разровнять, обсыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в разогретой духовке.
Запеканку разрезать на куски, разложить по тарелкам и полить сметанным соусом.

А я бы посоветовала ее на пару сделать, по первому рецепту. от Анны Райляну.

Морковная запеканка с творогом

морковь - 3 шт.
молоко - 1 стакан
творог - 2 ст. ложки
крупа манная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
сметана - 3 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Морковь натрите на терке, залейте молоком, добавьте масло, сахар и готовьте под крышкой 5–6 минут при полной мощности.

Добавьте манную крупу, взбитые яйца, творог и перемешайте.

Полученную массу выложите в смазанную маслом форму, смажьте частью сметаны и запекайте при средней мощности и включенном гриле до образования румяной корочки.

малнькому ыну я готовила суфле и моркови.
10 средних морковок, пол стакана молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сл. масла, 4 ст. л. манки, пол стакана воды, соль.
морковку натереть на крупной тёрке, припустить в воле до готовности пропустить через мясорубку. добавить молоко, соль, сахар, довести до кипения, выпать тонкой струйкой манку и тушить 10 минут. массу остудить добавить взбитые яйца, осторожно перемешать, положить в формусмазанную маслом и сварить на пару.
полезно и вкусно и нежно.