подскажите пожалуйста какие нибудь начинки для вареников

ну, эспериментируй.. .
хочешь - творог, хочешь кабачки и тыкву, нам хоть с мясом, хоть с пшеном...

С творогом. Но мне очень нравятся с сыром Сулугуни. Это я в Абхазии попробовала. Сыр надо предварительно порезать пластинками и залить кипятком, чтобы он размяк и соль лишняя вышла.

с сыром - на терке натереть

Мясной фарш с картошкой-пюре, с капустой -только потом обжарь.

Предварительно слегка потушенная квашеная капуста + мясной фарш + слегка обжаренный лул и специи по вкусу. Потом отвариваем и присыпаем зеленью, поливаем маслом или сметанкой, получается весьма неплохо. Даже мой сын, который не является любителем капусты и лука, поедает сие блюдо с удовольствием.
А если захочется сладких вареников. то перетираем творог с любимыми ягодами (пропорция: 1 к двум) , при необходимости добавляем сахар, корицу и крахмал.

с творожком, а в картофельное пюре добавте обжареный лук и грибы-очень вкусно. а с вишней все равно самые классные!

а на Урале делают вареники с редькой

грибы, картошка, капуста тушеная с морковью, творог, ягоды вишни, малины, клубники

Лично я обожаю с вишней. Но уж если нового - то попробуйте с грибами))

грибы

Сто рублей подойдёт ?

Печень сварить, на мясорубку, поджарить с луком. Можно добавить картошки-пюре. То же самое с грибами, варёным мясом.

попробуйте сырую картошку.... На мелкой терке, отжать и специи добавить. Но процесс лепки производите побыстрее....

C творогом. Можно с яйцами. Сама не ела.

Вареники с квашеной капустой - штука обалденная. Их, когда сваришь, нужно макать в подсоленое подсолнечное масло и сразу отправлять в рот. Объедение!!!

Пельмени, вареники

Замесить 1,5 стакана муки с яйцом и 1/2 стакана воды. Сыр (1,2 фунта) растереть с маслом и 2 желтками. Делают вареники из тонко раскатанных кружков теста. Варят их в солёной воде. Выкладывают в горшок, поливая сливочным маслом. Подают к сметане.

Конечно же с черникой!! ! ну можно и с вишней, но с ЧЕРНИКОЙ прсто улёт (незабудте сахар добавит)