Подскажите какую-нибудь оригинальную начинку для пирога(только не сладкую)

А мне нравится Киш с сырной начинкой, очень вкусный!
Тесто:
300 гр. муки
160 г. масла
75 мл. холодной (!) воды
100 г. твердого сыра
1 ч. л. сладкой паприки
Начинка:
500 гр. брынзы
2 яйца
120 гр. сметаны
укропПриготовить тесто. Масло натереть на терке. Добавить муку, натертый на мелкой терке сыр, паприку и воду. Замесить тесто.
Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 1 час.
Яйца слегка взбить венчиком. Добавить сметану. Брынзу и укроп мелко порезать. Брынзу с укропом добавить к яично-сметанной смеси.
Форму смазать маслом. В форму выложить тесто и сделать бортики. На тесто выложить начинку и разровнять.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Есть такой татарский пирог, называется ГУБАДИЯ, мы покупали в Казани, очень понравилось, потом делала сама. Очень вкусная вещь. Начинка кладется слоями : 1 слой (низ) - вареный рис, 2 слой - свиной фарш, 3 слой - вареные тертые яйца, 4 слой (верхний) - изюм. Тесто сдобное и не толстым слоем, а то может не пропечься. Пирог круглый, верхняя корочка очень тонкая. Попробуйте. Желаю успеха.

лучше вязиги пока никто не придумал

Перекрутить на мясорубке апельсины с цедрой и добавить лимон. Брусника с яблоками. Молотая черемуха.... но сахар везде нужен. Просто не приторно будет, а с горчинкой или кислинкой.

мясо + капуста с луком
яйцо + лук жареный
картошка кружочками + свининка тонко наструганная

тунец консерва + тертый сыр + зеленый лук + черный молотый перец

а мне нравится с картошкой и филе панагасиуса, только картошку надо немного обжарить, гораздо вкуснее чем с сырой получается