Готовим в различных приборах

Сколько времени надо варить кукурузу? В кипяток надо кидать? А как в микроволновке?

Наташа Саксина
Наташа Саксина
87 961
Если молочновосковой спелости, то полчаса, а если уже восковой, зерно пальцами в початке не раздавливается, я такую больше люблю, то два-три часа на медленном огне в несолёной воде. Варить можно хоть в листьях хоть без оных, вкуса это не меняет. Солят початки в конце, перед подачей на стол, мелкой солью.
Лиса Рыжик
Лиса Рыжик
33 977
Лучший ответ
От трех до пяти часов. В микрововновке не пробовал-наверное взрываться будет.
Варить долго и до победного конца.... а в микроволновке, думаю, хватит минут 5-7 и конец микроволновке....)))))
НМ
Нина Митина
36 200
Дело всё в том, что есть кукуруза кормовая, а есть пищевая (т. е. для употребления людьми, а не выращенная на корм животным) . От сорта зависит время приготовления кукурузы. Пищевую кукурузу в зависимости от степени спелости, варить можно от 10 минут до получаса, а кормовую 1 - 3 часа.

Пищевую кукурузу можно купить в супермаркете, а на рынке скорее всего Вам продадут кормовой сорт.

Есть сорта как белой или очень светло-желтой, так и желтой и даже оранжево-красно-фиолетовой кукурузы. Возьмите зернышко и попробуйте: если мякоть сладкая, мягкая, кремовая - в общем "молочная" - значит, кукуруза очень молодая. Чем моложе, тем меньше времени на варку.

Как варить кукурузу?

Залить початки холодной водой, довести до кипения и варить на среднем огне. Воду солить не стоит - от этого кукуруза твердеет. Запах и цвет - это еще не показатель того, что кукуруза сварилась. Готовность определять на вкус. Приготовленные кукурузные початки смазать сливочным маслом, посыпать солью и перцем по желанию.
Приятного аппетита!
Айя Мадиярова
Айя Мадиярова
25 084
а тебе микроволновку не жалко?? ?
и в это время кукуруза.. . сходи в супeрмаркет купи))))
Наташа Саксина да я уже сырую купила, щас буду мучиться))
где то до пяти часов )))
Наташа Саксина час от часу нелегче)))
Где то один час в воде без соли, а потом, когда сварится то есть непременно с солью.
А микроволновку разнесёт через 10 минут вдребезги.
Во-первых ее варят только молодой. (называют ее МОЛОЧНОЙ) Проверяют готовность путем пробы. Не всегда время варки одинаковое - зависит от сорта и от времени сбора.
Б*
Биба ******
12 472