А что вы готовили вчера на ужин и сегодня на обед?

Вчера на ужин была:
«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью. Вкус необычайный!
----------------
Сегодня на обед -
Курица на бутылке
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов

Грибной суп. Вчера запекала курочку, а сегодня будут жареные караси в сметане.

Вчера рагу с мясом и овощами, сегодня будут кабачки с начинкой.

на ужин курица жарен. . на обед суп

Вчерашний ужин (ко мне пришли подруга и моя дочь) :

1. Фаршировнные помидоры.



2. Крылышки по-восточному.



3. Яблочный пирог.



4. Вино.

вчера на ужин готовила простой овощной салатик, а обедать буду, наверно, рисом.

Вчера на ужин- макарошки с котлетками, запеченными в духовке под сырной корочкой, на обед сегодня- щи сдеревенской сметаной, а на сегодняшний ужин планирую приготовить плов)))

На ужин перец фаршированный, сегодня на обед суп картофельный с лапшой.

На ужин готовила курицу с рисом. На обед пирожки с картошкой и капустой с куриным бульоном.

Вчера фаршированный перец. Сегодня куриный суп с лапшой и жареный карп с овощами

вчера был фаршированый перец, а сегодня борщик с пампушкаи!

Абсолютно ничего, у меня лечебная голодовка))))

вчера картошка с грибами в сметане, сегодня разгрузка после выходных

на ужин - макароны с сосисками, а на обед - лагман