как правильно высушить яблоки?

знаю, что в духовке сушат. яблоки надо тонкими дольками нарезать, разложить на противень в один ряд и при самой минимальной температуре сушить, периодически переворачивая. только это долгий процесс.

Самостоятельно сушить, а точнее вялить, яблоки, без определенного опыта проблематично. Их недостаточно нарезать, уложить на противень, и засунуть в духовку. Так они пересохнут. Как правило, резанные яблоки раскладывают на открытом воздухе на солнце. Но это очень долго, требует постоянного внимания, да и солнце не всегда радует своим присутствием.. .
Правильно засушить (вялить) яблоки можно при помощи недорогого бытового прибора - сушилки для овощей и фруктов.
В этом году большой урожай яблок. Поэтому, электрические сушилки для овощей, фруктов, грибов и т. д. пользуются повышенным спросом.
Хорошие сушилки делает VES, модели: VMD-1, VMD-2, VMD-3, VMD-4. Этот производитель должен быть известен Вам по аэрогрилям (одни из лучших) . Вот как позиционируется новый девайс:
"Как сохранить богатый урожай с дачи или лесные дары, чтобы долгими зимними месяцами получать удовольствие от вкуса лесных грибов и ягод, попивать компот из собственных яблок, или наслаждаться ароматным чаем из лесных трав? Очень просто - приобрести чудо-сушилку! Сушка для овощей и фруктов устроена таким образом, чтобы при сушке продукты максимально сохранили свои полезные качества. "
Посмотрите.. .
http://www.electrovenik.ru/catalog.asp?pgid=379

сама я так сушу: нарезаю тонкими дольками, раскладываю ровненько на проветриваемом месте (иначе заплесневают дольки) , но не на прямом солнце. Можно на подоконнике и окно открывать.

Мама купила для этого электрояблокосушилку, 2200 руб.