Свинина с картофелем, приготовленные в рукаве для запекания
Свинина (вырезка) цельный кусок около 1,2 кг.
Картофель 1 кг.
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез
Соль
Острый перец
Черный молотый перец
Свинину промойте, удалите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.
В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте.
Натрите этой смесью свинину и оставьте на 30 минут.
Картофель почистите и разрежьте наполовину.
Добавьте к картошке майонез, немного соли и перца.
Свинину положите в рукав для запекания, вокруг нее выложите картофель.
Края рукава защепите.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов.
Жаркое из свинины с горчичным соусом.
С пары свиных голяшек срежьте все мясо.
Зачистите от лишних пленок и сухожилий.
Порежьте довольно крупными кусочками.
Сделайте маринад - либо готовая горчица с зернами, либо обыкновенная готовая горчица и отдельно зерна этого растения;
белый молотый перец;
молотый кориандр;
полстакана белого сухого вина.
Залейте мясо, перемешайте и поставьте мариноваться на ночь в холодильник.
Почистите килограмм картошки, порежьте размером таким же как и мясо.
Смешайте мясо и картошку.
В рукав для запекания (или при отсутствии оного в глубокую сковородку) поместите жаркое.
Завяжите рукав (или закройте плотно крышкой или фольгой сковороду) .
Поставьте запекать на 1-1,5 часа при 180 градусах.
Готовим в различных приборах
что вкусного и простого можно приготовить в рукаве,кроме куриных ножек?
Курицу целиком, куском мясо.
всё.что угодно.. любую рыбу и мясо.. Чем хорош рукав.. блюдо получается диетическим. без добавления жира.. и лишний жир-тоже вытапливается
Запечь любой кусок мяса (говядина, баранина, свинина, целую тушку куриц) у с твердыми овощами-корнеплодами, получается вкусно.
Похожие вопросы
- Как приготовить куриные ножки или крылышки в кока коле?
- Остались замаринованные куриные ножки, что можна приготовить?
- как приготовить куриные ножки в прессовом электро гриле ?
- Что можно приготовить в "рукаве" для запекания, кроме курицы с картофелем?
- В магазине видел куриные сердечки Что вкусного из них можно приготовить?
- что вкусного приготовить на завтрак из куриной печени
- как сделать в духовке куриные ножки с картошкой?что вниз класть?что бы ножки переворачивать удобнее было..
- Что можно вкусного и простого приготовить в мультиварке?
- Здравствуйте. Вопрос по поводу запекания куриных ножек
- Впервые в жизни жарила куриные ножки во фритюре. Не во фритюрнице, а в кастрюльке. Есть вопросы.