кто что сегодня ел на обед? поделитесь? незнаю, что приготовить на ужин! )))))))))

Рецепт: одна рыбина горбуши режится на 6 частей без головы и хвоста укладывается на фольгу поливается соевым соусом и молоком, + лимонный сок чуть чуть соль лаврушки майоран или базилик всё ето плотно заворачивается в фальгу и в духовку на час на малом огне
Соус к рыбе: мелко режем лучок репчатый на сковородочку с малом, поджириваем его до золотого цвета добавляем соль томатную пастуи молоко размешиваем до однородной массы
Что получается: вкусная рыбка с соусом а гарнир это уж как вам захочеся!

Жареную картошку и баклажаны в маринаде. На ужин к чаю напеку пончиков с вишнями.

Гречевая каша с ветчиной (но в России лучше делать с мясом) , луком, карри, мускатом, сметаной. Салат -вариация греческого. Кофе с пирожным, которое называется Кубанер-кубинец.

На обед доедала вечернюю запеканку (в чудо печи запекла картофель тонко порезанный - 2 слоя, в середине капуста с обжаренным луком, залито яйцами вперемешку с неполучившимся домашним майонезом) . На ужин муж сврил горошницу, а я с расчетом на завтра суп без мяса, но по составу типа маставы.

суп овощной, а на ужин можно сделать оладушки

БУТЕРБРОДЫ "СОЛНЫШКО".

Отрезать от цельного батона требуемое количество ломтиков ( толщиной около двух сантиметров) . Вырезать середину, но не выбрасывать! На разогретой сковороде обжарить ломтики с одной стороны на медленном огне до образования румяной хрустящей корочки. Перевернуть на другую сторону ( с вырезанной частью поступить аналогичным образом) . Сразу в середину вбить яйца, посолить по вкусу. Жарить до момента, когда низ яичницы схватится, а верх - ещё нет. Выложить на тарелку. Верхнюю жидкую часть съесть, вымакивая вырезанной серединой ( "ни капли врагу! "). Остальное - как обычный бутерброд.
Вспомнился рецепт моей студенческой молодости. На стипендию в 30 рублей ( потом, правда 40) особо не разгуляться было.... А тут батон, яйца, соль, масло. И всё! Можно, конечно, и жарить яйца до полной готовности. Это кому больше нравится так.

САЛАТ ХОЛОСТЯЦКИЙ.

картофель - 3 шт.
маринованные огурцы - 5 круп. шт.
репчатый лук - 1 круп. шт.
соль, масло подсолнечное - по вкусу.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Нарезать вместе с огурцами крупными кусочками. Лук нарезать кольцами. Салат слегка подсолить и щедро заправить ароматным маслицем.

САЛАТ "РУССКАЯ ЗИМА".

ветчина – 200 грамм,
сыр – 100 грамм,
куриная грудка – 300 грамм,
лук зеленый, майонез – по вкусу.
Куриную грудку отварить и порезать. Если лень варить грудку или просто времени нет, можно заменить её колбасой. Ветчину порезать кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром и украсить зеленым луком.

Тушеная картошка с мясом

То, что было на обед, к ужину как-то не очень. Ну, к примеру, солянка. А на ужин, по быстренькому, сделайте "ленивые" вареники: творог, яйца, мука - замесить (конечно, соль, сахар, можно гашёную уксусом соду. Всех дел-то, замесить умеренно круто, скатать "колбаской" (диаметром 3-5см) , нарерать "пятачкАми" и отварить в подсолёной воде до всплытия.
Заправте сметаной, вареньем, сгущенкой, маслом (на выбор, можно всё вместе) . М-м-мням!
Или: вермишель (промазать маслом после откидывания) залить смесью для омлета.
Но лучше и полезнее не мучное, а нарезанный кружочками, обвалянный в муке (чуть-чуть, для корочки, соль, чёреый перец) кабачок. Посыпать стружкой из сыра и зеленью петрушки.

На ужин у меня сегодня: суп гороховый с копченностями, картофель запеченный в рукаве с тушенкой, и пица-ВЫБИРАЙ! Приятного аппетита!

Голубцы

Спагетти с сыром =)

Картофельное пюре, мясные тефтели и тушеная капуста.

На обед я ела оливье с макоронами, приготовте оливье и что нибудь к нему)