Готовим в различных приборах

что можно приготовить в пароварке? кроме котлет

да я практически всё в ней готовлю кроме супчика.
Лариса Романенко
Лариса Романенко
6 157
Лучший ответ
Рыба с овощами ассорти - стерлядка на пару вкуснее всего.
Курица паровая с грибами
куриное филе - 500 г
шампиньоны маринованне - 500 г
светлый соевый соус - 3 ст л
сахар - 1 ч л
куриный бульон - 3 ст л
сухой херес - 2 ст л
корень имбиря - 2 кусочка
зеленый лук, морская соль
Приготовить соус: соединить херес с соевым соусом, посолить, добавить сахар и куриный бульон, добавить маринад из-под шампиньонов и хорошо перемешать.
Кусочки куриного филе выложить в чашу для риса, залить полученным соусом, добавить имбирь и измельченный зеленый лук. Поместить чашу в пароварку и готовить в течение 15 минут.
Вынуть филе из кастрюльки и красиво разложить в глубоком блюде, в оставшуюся жидкость положить грибы и варить 5 минут. Выложить на курицу полученный гарнир и сразу подать на стол.

Рис с грибами и овощами на пару
(на 2 порции)
2 зубка чеснока,
3 молодых гриба (белый гриб или любые грибы коричневого цвета) ,
овощи на выбор (брокколи, цветная капуста, кукуруза, морковь, сельдерей) ,
1 стакан риса,
вода.
Грибы нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Рис поместить в корзину пароварки, добавить туда грибы с чесноком. В другой отсек пароварки уложить овощи. Когда овощи будут готовы, порезать их на маленькие кусочки и добавить в готовый рис. Закрыть крышкой и дать блюду настояться 10 минут.

Фаршированный кабачок
- 1 кабачок,
- мясной фарш,
- 2—3 луковицы.
Кабачок очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль, а затем из каждой части вынуть мякоть и семена — так, чтобы получились две «лодочки» . В каждую из этих частей положить мясной фарш, перемешанный с луком.
Поместить все в пароварку и варить на пару, пока кабачок не станет мягким и не проварится фарш.
Ничего вкусного. И котлеты тоже так себе
La Diosa
La Diosa
30 194
Картофель «Ринго»
Ингредиенты:
- 500 г картофеля,
- 2 столовые ложки сливочного масла или 0,5 стакана сметаны,
- соль.
Приготовление
В пароварку налить 1 стакан воды. Смазать решетки растительным маслом, уложить нарезанный дольками картофель и готовить на пару в течение 25—30 мин.
Посолить в конце варки или сразу после нее.
Подать на стол с маслом или сметаной.

Тыква отварная
Ингредиенты:
- 400 г тыквы,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка сухарей.
Приготовление
Тыкву очистить от кожицы, вынуть семена. Нарезать мякоть ломтиками и положить в пароварку. Варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг.
Уложить кусочки готовой тыквы горкой и полить сверху растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми поджаренными сухарями.

Капуста на пару
Ингредиенты:
- цветная или обычная белокочанная капуста — произвольное количество.
Приготовление
Если вы выбрали для приготовления блюда белокочанную капусту, то ее кочаны надо вымыть, очистить от тертых и увядших листьев и разрезать на крупные дольки. Если капуста цветная, ее нужно очистить от листьев. Варить капусту на пару, пока не станет мягкой. Затем вынуть, дать стечь воде и уложить на блюдо или в другую посуду.
Подавать на стол, полив сверху маслом или соусами, например сухарным, молочным, сметанным.
Можно также посыпать рубленой (шинкованной) зеленью.

Цветная капуста на пару с сыром
Ингредиенты:
- капуста, сыр — в произвольном количестве.
Приготовление
Капусту разделить на соцветия, положить в пароварку или дуршлаг над кипящей кастрюлей воды, закрыть крышкой. По прошествии 10—15 мин проверить готовность капусты вилкой. Доставать ее можно, если соцветия стали мягкими, а стебель остается слегка твердым.
Выложить капусту на огнеупорный противень и посыпать сыром, а затем на 3 мин поместить в хорошо разогретую духовку.

Паровые овощи с маслом и травами
Ингредиенты:
На 4 порции:
- 340 г капусты брокколи,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 очищенная красная луковица,
- 340 г стручков зеленого горошка,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 1 столовая ложка смеси измельченных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона;
- по чуть-чуть лимонного сока, соли и черного перца.
Приготовление
Брокколи порезать на куски, красную луковицу — дольками, зеленый лук измельчить. Все овощи уложить в пароварочную корзину. Варить на пару до готовности 15—20 мин (10 мин спустя можно уже проверить готовность) .
Тем временем растопить масло и смешать его с травами, лимонным соком и приправами. Полить этим соусом овощи, перемешать и сразу подавать на стол.
Примечание: масла с травами можно сделать сразу много, а затем заморозить его для будущих нужд. Для этого надо положить нерастопленное масло в пленку и сформовать в виде «поленца» , а потом завернуть в материю или пакет и положить в морозилку. От такого масла всегда можно отрезать нужный по величине кусок
рыбу с овощами
манты или позы
Lilechka Bochkareva
Lilechka Bochkareva
9 638
Я готовлю в пароварке замороженные овощи. Очень вкусно получается.
Мне еще нравится рыба в пароварке.
Недавно попробовала пельмени. Мне нравятся немного недовареные пельмени, с жестковатым слегка тестом. Поробовала кинуть в пароварку, чтобы приготовить. Слепила пельмешки и кинула в пароварку на 20-25 минут. Получились очень вкусные :-) Еще вкусные манты получаются.
Также люблю картофель нарезать и в пароварку, а потом присыпать сыром.
Манты, бигоди.
Мне нравится готовить форель. Я ее сначала вымачиваю в майонезе со специями, потом укладываю на решетки нижние, а на верхних картофель с сыром. Семье нравится)))
Нежные овощи - спаржу, брокколи, брюссельскую капусту, маленькую морковь, стручки гороха. Рис великолепен в пароварке.
SA
Saida Abdurashidova
3 084
у каждого свой вкус можно приготовить курочку катошку полусаеться очень вкусненько
т. к ничего негде не подгарет получается точто надо
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА