Как готовите грибы?

Сварить, затем на сковородку в обжарку с луком.. .
Или вы про засолку???

Очень люблю грибной жульен готовить.
Вкуснятина!

Суп из свежих грибов
Ингредиенты:
- 500 г грибов,
- 1 ст. ложка сливочного масла и 10 г зелени петрушки,
- 1/2 ст. ложки муки,
- вода - 3 л,
- 1 желток,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Свежие, молодые, очищенные и промытые грибы нарезать ломтиками и тушить на половине ложки сливочного масла и с мелко нарубленной зеленью петрушки. Посолить, добавить перец по вкусу. Отдельно смешать 1/2 ст. ложки муки и 1/2 ст. ложки сливочного масла, пожарить и развести овощным отваром или водой (3 л) , положить грибы и варить минут 10-15.
Перед подачей на стол заправить суп желтком.

Варю или жарю и заливаю сметаной :)))Вкуснотища

А я люблю добавлять грибы в разные блюда: в мясо, в рыбу, картофельные котлеты.

Грибы (кроме шампиньонов) отвариваю в воде, около часа. Затем обжариваю в подсолнечном масле на сковороде с луком, добавляю соль и в конце жарки (мунут за 5-7) добавляю сметаны. Очень вкусно!! !
Шампиньоны можно без варки просто обжарить на сковороде с картофелем.

если свежие грибы то вначале почистить и отварить и немного обжарить с лучком.. замороженые используются без разморозки. потом берем филе курицыПОка без грибов) . протущить и обжарить на сковороде добавить зеленую фасоль- через некотрое время когда фасоль почти готова- капусту (цветную. кольраби) и грибочки протушить до готовности при этом поперчить посолить добавить специи. можно просто обычную капусту стушить вместе с грибами. если у вас нет проблем с готовкой теста для пицци (у меня есть))) ) тогда самое милое дело начиночка из грибов с луком с помидорками сыром оливками просто объеденье. можно сделать салат: подготовленные грибы обжаренные с луком мелко нарезанные до обжарки и остуженные смешать с отварными яйцами соленым огурчиком- все мелко нарезанное добавить майонез. можно - если шампиньоны- вырезаем ножку гриба внутрь кладем мясной фарш сверху посыпаем сыром и в духовочку. - такая няма.

?? мэджики? ? )))

Я делаю грибные котлетки.
Для рецепта потребуются: картофель - 1кг, грибы - 2-3 шт. , яйцо - 2 шт. , мука - 3 ст. л. , лук репчатый - 80г, жир, соль.

Картофель очищаю, варю в соленой воде, потолочу, ложу яйца, муку, тушеный лук и грибы. Делаю котлеты и, обваляв их в сухарях, и жарю.

жарим, маринуем