Готовим в различных приборах

Грибы. правда если при варке грибов положить луковицу если есть там ядовитый гриб то лук потемнеет.?

сегодня в лес ходили собрали грибов одни подосиновики и всего один попался белый гриб.

Пришел знакомый в гости жути нагнал с этими грибами и особенно про белый гриб. я уже теперь и сама сомневаться стала. я их осматривала несколько раз грибы ни каких розоватых оттенков не было нормальные грибы. я их отварила промерно 2 часа и пожрила с картошкой. прошло уже 4-5 часов ни каких вроде симптомов отравления нет. у меня вопросы 1. Про лук темнеет ли он или нет если вдруг ядовитый попался

2й. если всетаки отравился через сколько часов появляются признаки отравления.
Татьяна Глущенко
Татьяна Глущенко
1 029
Это опасное суеверие. Лук может потемнеть и при варке с совершенно безобидными подосиновиками (у них отвар практически всегда черный получается и сами грибы темнеют) , но вряд ли покажут в отваре наличие бледной поганки. Что касается подосиновиков: есть ложные подосиновики, очень похожие на настоящие, но они считаются не ядовитыми и просто несъедобными, т. к. очень горькие. Если бы вы такой гриб засунули в кастрюлю, то вы бы его точно бы не пропустили. Хотя бы на вкус. Тоже касается ложного белого гриба. Так что съели, было вкусно и успокойтесь. Гораздо опаснее, на мой взгляд, пластинчатые грибы. Среди них очень ядовитые стречаются. Бледные поганки, например.
ЛВ
Лера Варламова
66 345
Лучший ответ
Чушь СОБАЧЬЯ.
Анара Асанова
Анара Асанова
91 086
Признаки интоксикации организма появляются через 6 часов.
Юлия Бондаренко
Юлия Бондаренко
62 213
~Weak~But~ #not*stupid# Зависит от организма. Знаю случай, когда признаки интоксикации проявились через полчаса ((( . До сих пор вспоминать страшно.
Ерунда. При варке грибов бульон всегда темный получается
Ольга Цилина
Ольга Цилина
79 821
Также советуют положить в отвар серебряную ложку, потемнеет — значит, есть яд. Еще одна примета — ядовитые грибы не трогают личинки грибной мухи и улитки. Верить в это не стоит! Так как самые ядовитые грибы дают прозрачный светлый отвар и довольно часто встречаются червивые мухоморы.

Есть 2 способа проверить грибы на ядовитость :
активный -дать попробовать соседу
пассивный - попробовать самому
Марина Лешкевич
Марина Лешкевич
58 099
Гульнар Шариббековна Почитайте про съедобные мухоморы, сильно удивитесь. Сегодня вместе с белыми, набрал мухоморов серо розовых мариновать, три зонтика это вообще деликатес как по мне :)
глупости про лук
Елена Конверт
Елена Конверт
44 578
Бить бы дураков, да некому... славиться наша страна дураками неистребимыми, но как говориться сами свою численность и регулируют.. жаль что дети тоже страдают.
Простите за отступление от темы. НЕТ, ЛУК НЕ ПОМОЖЕТ ОПРЕДЕЛИТЬ ЯДОВИТОСТЬ ГРИБОВ. Это тупое суеверие.
ВП
Виктория Паничева
40 097
Про лук - это бред. Гриб, похожий на белый - желчный гриб. Он не ядовитый, он горький. Ядовитых грибов, похожих на белые, нет.
Гульжан Нургалиева
Гульжан Нургалиева
37 558
я этого не понимаю. если уверены в грибах-не надо слушать никаких "умных и добрых" соседей. если даже каплю не уверены-в помойку. вы самовнушением себе сейчас такого наделаете, что и от корки хлеба потом загнетесь.. . имхо.
Анара Курбанова (Замужем)
Анара Курбанова (Замужем)
30 602
думаю это на уровне суеверия
Марина Вихрущ
Марина Вихрущ
11 051
Ерунда все это
Динара Жаныс
Динара Жаныс
810
Всегда была уверена в собранных грибах! )) Но увидела, что бывшая свекровь "проверяет" их луком. Так вот. При варке даже в темном бульоне лук остается светлым. Максимум - желтеет слегка. Поганки подсовывать не пробовала ))) Так что можете считать способ верным.
***ulyana*** ***
***ulyana*** ***
582
варил с мухоморами не темнеет. Надёжней после варки попробовать половину чайной ложки рассола в котором грибы варились.
Татьяна Ястремская
Татьяна Ястремская
252

Похожие вопросы