Хозяйки,вопрос к Вам: Можно ли приготовить пиццу без духового шкафа,на плите? Поделитесь опытом!

Пицца на сковороде - это самый простой и быстрый рецепт приготовления.
Вот такоя у меня получилась пицца. На все про все я потратила полчаса.

Чтобы приготовить такую пиццу, нам понадобятся следующие продукты (Диаметр сковороды 23 см) .
На тесто: 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 40 г сливочного масла, 1/2 ч. л. соли, 175 г муки. Плюс 20 г масла для смазывания пиццы и сковороды.
Для начинки:
отварное куриное филе, грибы (я брала опят) , зелень, сыр, томатная паста или кетчуп, майонез, специи.

Пропорции в начинке и ее количество выбирайте сами. Мои любят, чтобы начинки было побольше!

А теперь начинаем.
Приготовим тесто для пиццы.
Просеять муку, перемешать ее с солью и растереть с маслом до получения крошек.

Затем добавить молоко и яйцо, и вымешать тесто.
А теперь займемся начинкой.
Я поджарила грибы на сливочном масле в течение 10 минут.

Порезать или порвать на кусочки отварное куриное филе.

Порубить зелень.

Соус для пиццы можно сделать из томатной пасты, немного разбавленной водой. Можно взять кетчуп и смешать с майонезом. Но по просьбе моей семьи я сделала начинку из консервированной томатной приправы с перцем, смешала с майонезом.

Перемешать грибы с филе и добавить часть соуса (кетчупа) . Посолить, поперчить, добавить специи. Я добавляла специальный набор "Специи для пиццы".

Сыр для пиццы лучше потереть заранее, а не сразу на пиццу.
И вот пришло время для самого интересного процесса.
Тоненько раскатываем тесто и выкладываем его на сковороду с антипригарным покрытием, предварительно смазанной сливочным маслом.

Жарим на сильном огне около 5 минут. Как только "блинчик" стал коричневым, переворачиваем его и смазываем растопленным маслом либо раскладываем несколько тоненьких ломтика масла.

Смазываем "блинчик" оставшимся соусом и выкладываем начинку. Посыпаем зеленью, сыром и снова зеленью.

Накрываем крышкой и на среднем огне жарим еще около 10 минут. Пока тесто поджарится с другой стороны, сыр расплавится.
И воооооот.. .

И дымящаяся пицца на столе.

Нет проблем, просто потребуется чугунная сковорода с крышкой. А так то же самое. Один раз, когда сплавлялись на рубленом плоту, почти все утопили и всю выпечку приходилось делать в большой кастрюле. Знакомые 10 лет потом вспоминали лепешки и пироги.

только пиццу-яичницу

Евгений нет конечно. ) Надо духовку, попросись к соседям. ) Низ спечешь, а верх как? )))

Можно и в СВЧ

потереть картошку и морковь в равной пропорции (можно только картошку) мелко порезать лук, добавить яйца, (от количества продуктов зависит) и несколько ложек муки, посолить перемешать - это тесто выкладываем его на сковороду а сверху начинку (какую вам угодно) и на огонь Такая вкуснятина получается!!!