Где нак намострячиваются повара резать овощи: тук-тук-туктуктуктуктуктук и так ровно и быстро, высший пилотаж?

Такую чушь несусветную написали, просто диву даюсь. Да никто этому не учит. Ни в колледжах, ни в техникумах. Нож держать и руку правильно, да. Если руку держать не правильно с ножом, руки очень быстро устают.
Это просто уже сноровка и навыки. Правда приходят они быстро.
Сама поваром работала.

Задались целью и научились. Может, они только и умеют-быстро резать.

))Терпение и труд-всё перетрут!)) Попробуй раз со сто и будет просто!: -)

С годами само приходит.

это сноровка и тренировка профессииональная

их этому учат.. . у меня сестра повар. . нож мелькает, когда она режет что-то, уследить невозможно)))

Перережте 5 кило моркови разом и научитесь.

Есть несколько приемов, которыми могут овладеть все... овощи поддерживайте боком (пальцы помещайте так, чтобы нож был параллельно им, а не перпендикулярно) и нож опускайте под острым углом по на правлению от пальцев... да и нож должен быть острым и доска разделочная достаточно тяжелая. Немного тренировок и у Вас все получится...

от того что силос быстро наструган - не показатель профессионализма :)
90% кто по телику выступают готовить не могут

В колледжах обучают, практику проходят в кафе, ресторанах.

Ахха, прикольный вопрос. В поворском их училище и всяких таких заведениях. У меня все мои знакомые повара (кстати парни) научились этому именно там.

они это часто делают. опыт накапливается отсюда и скорость