Готовим в различных приборах

Вам не кажется что хлеб из хлебопечки вызывает изжогу?

кушайте холодным
Оксана Насирова
Оксана Насирова
9 119
Лучший ответ
Я пеку дома хлеб в Аэрогриле, у друзей угощаюсь из хлебопечки. Слава богу, без изжоги. И ни у кого из домашних изжоги нет.
Да свежий теплый хлеб может вызывать изжогу.
канечно но свой лучше
Я вообще не люблю хлеб собственного изготовления. Почему-то у всех моих знакомых, у кого есть хлебопечки, он получается очень грубый.... даже белый хлеб выходит по текстур, как батон черного.... я же люблю мягенький =))) Свеженький и тепленький французский багет =))
Наталья Лемух Не факт! Рецептуру соблюдать надо, чтобы грубым не был.
Вот уже несколько лет пеку хлеб и никогда такого не замечала...)))
Не было такого...
Ни разу такого не было, хотя хлеб постоянно от туда.
изжогу может вызывать множество продуктов, но она может быть только у тех, у кого желудок не совсем здоров.
Если изжога только от хлеба на быстрых дрожжах, то попробуйте приготовить
на активированных свежих (Одесских или Львовских)
5-10 гр свежих дрожжей разотрите с небольшим (1/2 ч ложки) кол-вом сахара + немного теплой воді
и оставьте в теплом месте на 10-20 минут.
Продукт готовый по запаху чуть напоминает шампанское. .
А затем в тесто, хлеб на таких дрожжах могу кушать теплым, а на других, увы
Вика Кедрова Вы пробовали шампанское?
не из хлебопечки, а вообще хлеб, потому что он на дрожах.
у меня не вызывает хлеб из хлебопечки изжогу
Не кажется. Не вызывает. Надо проверить желудок.
АР
Анна Родина
1 038
Изжога — чувство жжения позади грудины, по ходу пищевода. Преимущественно изжога бывает при повышенной кислотности желудочного сока, появляется через 30—45 минут после еды как результат заброса кислого содержимого желудка в пищевод, изредка натощак. Может быть и у. больных со сниженной желудочной секрецией (при развитии хронического атрофического гастрита, либо в пожилом возрасте) .

Причин возникновения изжоги много: различные органические кислоты, образующиеся в желудке при расстройстве процессов пищеварения, раздражение пищевода желчью, забрасываемой из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, а затем. в желудок и далее в пищевод. Среди них и развитие воспалительных процессов в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, что свидетельствует о хронических гастритах, дуоденитах, эрозивно-язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки, и хронические холециститы, и различные функциональные расстройства желчевыделительной системы.

Особо надо подчеркнуть, что чувство жжения за грудиной может быть и проявлением заболеваний сердечно-сосудистой системы, а не органов пищеварения. Загрудинное жжение характерно для стенокардии, а иногда возникает и при повышении артериального давления.

Определить, пищеварительная изжога у вас или сердечное загрудинное жжение, несложно. Если после приема валидола или капель Вотчала не-. приятные ощущения проходят, то следует обратиться к кардиологу, он снимет электрокардиограмму и назначит соответствующее лечение.

Учтите, однако, что иногда изжога беспокоит и практически здоровых людей. Это — следствие неправильного питания, злоупотребления острыми приправами, жирной пищей, алкогольными напитками. У некоторых изжогу вызывают кислые фрукты (яблоки, лимоны, сливы) , кефир и другие молочнокислые продукты, черный хлеб. Загрудинное жжение и боль могут также возникать внезапно при подъеме тяжестей: резко возрастает внутрибрюшное давление, и становится возможным заброс желудочного содержимого в пищевод.
Естественно, поскольку это недоферментированный продукт. Вы знаете, что правильное тесто для пиццы в Италии готовится 2 дня (полная ферментация дрожжей) . Примерно таким же образом готовится хлеб во Франции. Они едят ОЧЕНЬ много хлеба, но не пухнут от него, как наши от нарезного батона, который хлебом назвать стыдно. Отсюда и изжога - желудок его не хочет. Ну и, конечно, великолепная низкокрахмалистая твердая европейскя пшеница играет не последнюю роль.