Готовим в различных приборах

Почему не получается хлеб в хлебопечке ?

Постоянно получается одно и то же, при любой муке и дрожжах и разных режимах. Что только не перепробовал. Замешивает хорошо. Как только купил хлебопечку, всё было отлично... сейчас ничего не получается. Хлеб не поднимается и остаётся на краях мука. Внутри тоже не пропекается.
для начала проверьте пропорции.
потом поглядите как оно замешивается - если есть мука, то значит тесто не промешалось по какой-то причине. И причина эта - либо пропорции, либо хлебопечка приказала долго жить
Юлия Черкесова
Юлия Черкесова
2 031
Лучший ответ
Кто то писал что хлеб получается только с определенными
дрожжами и мукой.... так что абы кабы не выйдет... в центре не обменяют...
Алия Рахметова
Алия Рахметова
58 675
Ирина Гладилина Ерунда! Делаю с разной мукой, правда дрожжи покупаю только САФ -МОМЕНТ. Все получается!
Зайдите на сайт хлебопечка . ру. Там на форуме рассматривают проблемы разных моделей. В моей Панасонике такого не было за 4 года ни разу.
У вас корочка черная, конкретный непромес. Может вернуть? Купить Панасоник?
смените муку-в клейковине всё дело. и дрожжи кусковые пресованые вместо сухих
в процессе вымешивания загляните туда и подмогите тесту в угол где мука осталась провернуться).
Miss Katostrofa!!!
Miss Katostrofa!!!
64 973
А у меня и в Панасонике такое было, и еще с сухими дрожжами ничего не получалось, с тех пор я пеку хлеб только на прессованных дрожжах, причем, если не очень уверена в их жизнеспособности, обязательно проверяю. Когда ставлю тесто, обязательно слегка перемешиваю муку и воду лопаткой (уже в форме)
Вы следите за колобком? Это важно! Я лопаткой неотставшую муку со стенок отскребаю в процессе. А лучше - да, на хлебопечка точка ру.
Значит, она-таки пекла нормально... а потом кончилась мука и купили другую... с другим процентом влажности... Попробуйте класть муки немного меньше или чуть больше воды. Судя по фото - хлебопечка плохо промешивает, мука оказалась слишком сухой... или нарушена рецептура...)
Екатерина *******
Екатерина *******
18 946
Хлебопечка такая значит у меня раз только не получалось и то дрожжи
Виктория Купро
Виктория Купро
16 248
для начала попробуйте замесить тесто руками и положить в чашу хлебопечки. поставьте программу с временем приготовления около 4 часов. если хлеб получится нормальный тогда дальше расскажу что делать.
если остается мука, значит, вы не доливаете воду, за счет этого тесто не промешивается и не пропекается
Лучший рецепт белого хлеба в хлебопечке с оптимальным соотношением ингредиентов для выпечки чудесного, ароматного хлеба с хрустящей корочкой. ХЛЕБ УДАЁТСЯ ВСЕГДА!!!
Рецепт здесь - https://youtu.be/gyZYC7daJy4
Отнеси её в сервисный центр ))