Курочка в духовке...Как вы ее маринуете?

1 вариант.
Смешиваю майонез, чеснок, перец, немного приправы для курицы и оставляю часа на 2 чтобы курица впитала в себя все ароматы. Ложу на противень и ставлю в духовку минут на 20 на небольшой огонь. Потом минут на 10 - 15 огонь делаю больше, чтобы образовалась корочка. (Этот вариант подходит и для курицы на решетке для мангала) .

2 вариант.
Смешиваю мелко нарезанный укроп, чеснок, соль, чуть чуть подсолнечного масла. Ставлю в духовку на 20-30 минут на небольшой огонь, потом огонь прибавляю и оставляю минут на 10, чтобы получилась хрустящая корочка.

Приятного аппетита. Удачи. С наступающим праздником.

курица в маринаде не нуждается
это не баранина ине говядина

у неё свой специфический нежный вкус и его перебивать ничем не надо

обмазываю загущённым ( мукой и крахмалом) майонезом посыпаю пряностями и ставлю в духовку
рядом плошку с водой для влажности
готовлю то на бутылке, то в фольге, то на противне с картофелем и морковью

Я люблю такой вариант: приправа КОТАМИ с карри. Высыпаю в пиалу, добавляю две сотловые ложки растительного масла и натираю курочку изнутри и с наружи. Даю постоять несколько часов в холодильнике. Кроме того, опускаю целый лимон в чашку с кипятком на 5 минут, протыкаю вилкой и помещаю во внутрь курицы.
Вот результат.

обмазываю майонезом в пекарскую бумагу и запекаю

Куриные ножки (порционные куски курицы) натираю солью, черным перцем, складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.
А на гарнирчик - картофельное пюре! Удачи! :)

мариную в соусе террияки 2-3 часа и потом в духовку

моем, натираем солью, перцем, апельсиновым соком, кладем в рукав для запекания, готовим (1кг - 1 час) , потом разрезаем рукав смазываем медом, еще 15 минут и готово! Подаем со сметанным соусом (сметану смешать с солью, перцем, мелко рубленной заленью)

Натертый имбирь+мед+чеснок+соевый соус и специи (карри, куркума)
Запекать в рукаве.

намазываю солью, перцем, чесноком, перец, соль, оливки, зелень и кусочки лимона ей в задницу и в духовку

Кетчуп, майонез и немного аджики....

горчица+майонез и натираем курицу. даём настоятся и в духовку. объеденье