Готовим в различных приборах

как вы готовите в духовки курочку с картошкой?(полностью рецепт) в сыром виде?прожаривается?

Картофель под курочкой.

Состав:
1 курица (или 3-4 окорочка) , 3 ст. ложки майонеза, 2 дольки чеснока, 2ч. ложки приправы для курицы, соль - по вкусу, 6-8 картофелин, сливочное масло.

Приготовление:
Курицу нарезать на порционные кусочки, замариновать в смеси майонеза, соли, чеснока, приправ, хорошо перемешать. На сковороду положить немного сливочного масла, затем нарезанный небольшими ломтиками картофель, сверху - кусочки курицы. Залить соусом, в котором она мариновалась. Запекать 1 час при 180 градусах.
Татьяна Герасимчук
Татьяна Герасимчук
77 071
Лучший ответ
Курица запеченная на решетке по-студенчески

Обсушить курицу салфеткой, натереть специями, какие любите, и маслом. Внутри натереть давленым чесноком и зеленью. Положить на решетку, подставив под нее противень для жира. Выпекать в духовке 40´ при 250°. Если в плите есть вентилятор, обязательно включите его, чтобы курица запекалась ровно.

Если вместе с курицей в духовку на противень, куда будет капать жир, положить запекаться небольшие очищенные и натертые маслом картофелины и луковочки, то они тоже будут готовы в это время.

В 1960х студентами делали это блюдо с телятиной, но сейчас куры лучше и дешевле.

Фильм курица на банке www.youtube.com/watch?v=xS6R2IzDI10
Инна Лаврова
Инна Лаврова
71 280
ниливаю немного растительного масла на противень, кладу на дно порезанную на четвертушки или восьмушки картошку, солю. потом сверху кладу распластанную курицу, солю ее, перчу, посыпаю приправой и мажу майонезом. ставлю в духовку на 1 час. всё отлично прожаривается и пропитываестя соком от курицы
В рукав для запекания закладываем кусочки курочки, картофель, морковь, лук. Овощи порезанны крупными кусками. Куру предварительно на 15 минут натёрли смесью из перца, чеснока, соли и майонеза. Укладываем мелко нарезанный зелёный лук, сушенный базилик и лавровый листик. И в духовку на 1 час при температуре 180 гр.
У Макаревича на "СМАКе" раз подсмотрел- картофель режется пополам, спички обычные сверху втыкаешь, на них нанизываешь кусочки сала. Проходит (прожаривается) одновременно с курицей практически.
*** Геймерша ***
*** Геймерша ***
35 599
Берешь рукав кулинарный. Курицу порезать на куски, посолить, поперчить, то же самое и с картошкой (не мелко резать, ато развалится)
.Все в рукав. Крепко завязать и в горячую духовку на 40 мин. на маленький огонь.
А вообще туда же можно положить и лук коьцами и капусты пару листьев
.Вообщем без масла, холестерина и грязных протвиней...
Карина Озо
Карина Озо
25 137
режу картошку брусочками толщиной 1 см; курицу тоже кусочками помельче ну как на шашлык, потом картошку и курицу кладу в большую миску, перемешиваю с солью, приправами и выкладываю на лист с предварительно налитым подсолнечным маслом. Потом - духовка, а как подрумянится курочка и станет золотой картошечка, можно поробовать на готовность...
берешь курицу солишь ее, перцем, чеснок чистишь и в курицу целиком засовываешь, берешь посуду на нее масло, курицу выложи и вокруг выложи картофель и в духовку.
Курицу обмазываю всем, что люблю. Наливаю в пол литровую банку воды, туда соли и лаврового листа, одеваю курицу на банку. Поставить на протвень, немного смазанный жиром, поставить в нагерую духовку на 30 минут, а потом картошку и до полной готовности. Смачного!
Маргарита П.
Маргарита П.
1 121
взять куриные бедрышки, смазать заправкой (смешать майонез и приправу для курицы или просто с черным молотым перцем). и оставить мариноваться в этой заправке 30 минут. Картофель разрезать пополам, посолить по вкусу и обмазать майонезом. На противень смазанный заранее маслом растительным уложить куриные бедрышки и около них уложить картофель и запечь.
да в сыром виде, нарезать, положить в кастрюльку, полить 1 ст. ложкой подсолнечного масла и перемешать потом переложить к курице.
Abramova
Abramova
171

Похожие вопросы