Абрикос,вкусный?

спелый - да

варенье пальчики оближешь
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ
==========================
Ингредиенты:

1 кг абрикосов
1 кг сахара
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
Способ приготовления:

В проточной воде тщательно вымыть абрикосы, аккуратно отделить косточки.

Выложить половинки абрикос слоями в широкую низкую посуду для варки, каждый слой пересыпать сахаром, чтобы все половинки были им наполнены. Дать сутки постоять, затем варить на маленьком огне, аккуратно помешивая, 35-40 минут. Не забывайте снимать пенку!

За 5 минут до конца варки добавить лимонную кислоту, тщательно перемешать варенье.

В подготовленные сухие банки разложить варенье, закатать прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном, хорошо укутать для пастеризации.

Кекс сырно-абрикосовый
====================
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 4 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 1 стакан (не полный)
- ванилин - по вкусу
- мука - 1 стакана
- пекарский порошок - 1 пакетик
- соль - по вкусу

для начинки:
- абрикосы - 500г
- мягкий сырный крем - 250
- сахар - 3-4 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- ванилин - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Протереть абрикосы с помощью миксера, добавить остальные продукты для начинки, и перемешать до получения однородной массы.

Смешать сахар и масло, добавить яйцо и хорошенько все взбейте. Влить молоко, ванилин, остальные продукты и еще раз перемешать. Поместить половину теста в форму. Затем выложите абрикосово-сырную смесь и остальное тесто для кекса. Выпекать 16-20 мин при мощности 50%. Дать постоять 10 мин перед подачей на стол. Выдержать 3 ч перед подачей на стол. Украсить половинками абрикоса.
КОМПОТИК
============
Ингредиенты:

700 г абрикосов
1 л воды
400 г сахара
Способ приготовления:

Абрикосы тщательно помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.

Затем разрезать ягоды вдоль бороздок и очистить от косточек.

Абрикосы уложить в подготовленные банки разрезом вниз.

Из воды и сахара сварить сироп.

Кипящим сиропом залить абрикосы, плотно закрыть банки и стерилизовать в кипящей воде в течении 8 минут.

Затем банки вынуть, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

зимой и весной нет

Когда в далеком детстве жила на Кубани, абрикосы которые от спелости падали на землю, ели только утки... Эх! Мне бы сейчас под это дерево!... Сейчас живу в Карелии, то, что летом продают, не считаю абрикосами, такой фрукт у нас на Кубани называли жерделами - росли в посадках (лесополоса, разделяюшая поля) . Отрываюсь когда еду летом на юг к морю ( там у нас дом) ВКУСНАААААА

Вкусный

У каждого свой вкус кто любит дыню, кто арбуз. Я обожаю абрикосы.

Да!!! мммм... спелый