Девочки ! нужен вкусный реценпт приготовления

Сколько можно запекать под майонезом! Он не предназначен для этого и распадается при температуре на низкосортное масло, эмульгаторы и прожую дрянь... Масло, уксус, горчицу лучше добавлять отдельно, если нужно... А ананас вкуснее не запекать, а обжарить до золотой корочки на сковородке.

Лук, помидорчик и сыр. Майонез.

все правильно - сыр, майонез и ананас!! ! нюансы. мясо д. б. шикарным. замученным чесноком, маринадом и отбиванием:) ) обжарить перед духовкой можно. но не обязательно. если эскалопчик весьма упитан - на него можно смело положить целую шайбочку из консервированного ананаса. если он тоненький - шайбу придется разрезать на двое повдоль. под сыром с майонезом запечется - будет похож на ромашку. в середину ягоды красной смородины бросить, ну, или хоть кетчупа налить. и на зеленую салатную поляну.

Свинина, запеченная с ананасами
свинина - 500 г,
ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
помидоры - 2 шт,
лук - 2 шт,
сыр - 80-100 г,
майонез - 200 г,
соль,
перец,
маслины
Приготовление
Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, положив, в пакет. Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. Лук и помидоры порезать кольцами. На мясо уложить колечки лука и полить майонезом. Сверху положить кружки помидора. На помидор уложить колечки ананаса и полить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового колечка положить маслинку. Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Зачем мясо портить? !
Хороший эскалоп хорош сам по себе...

Этот рецепт позволяет довольно точно имитировать китайское блюдо «Сладкое страдание» .
Куски свинины отбить, обмазать горчицей густо посыпать сахаром, в жирную часть прямо таки впрессовывая побольше. Сдобрить специями и чесноком, соли немного, можно и вообще без соли, Тщательно обвалять каждый кусок в муке. Для каждого куска из пищевой фольги сгибаем коробочку, укладываем подготовленное мясо, полить подсолнечным маслом, сверху положить лук кольцами, прикрыть листком писчей бумаги, Коробочки на картонной подставке поставить на решетку духовки на самый верх, запекать на самом сильном огне, пока бумага не покоричневеет.
(Примерно через 20 минут после начала) .
Мясо очистить от фольги и бумаги, подавать с гарниром из морковно-картофельного пюре и жареных яблок.

Хорошие рецепты смотри здесь http://maminaeda.ru