Креветки

Как варить креветки, как готовить креветки

Итак, как же приготовить креветки?

Вообще-то варить креветки очень просто: залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят. Даже при таком способе приготовления креветки получаются необычайно вкусними. Секрет наверно кроется в изначальной самодостаточности креветок :)

Если Вы хотите узнать оригинальный рецепт, вот он:

Расчитано на большую компанию, можно использовать на несколько партий креветок.

Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3.

В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить.

Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки.

Дать им повариться минут 10-15 (после того, как закипят) .

Вот и все! Приятного аппетита!

Криветки в магазинах в основном продаются готовые и замороженные, поэтому их варят не долго в воде с солью. Можно кинуть лаврушку или укроп. Можно их зажарить во фритюре или в духовке. Они в любом виде вкусные, но их очень мало.

никогда креветки не варю! запекаю вдуховке 5 минут вкуснее гораздо и поливаю соком лимона

Варят креветки в воде, с солью, перцем горошком и лавровым листом. Еще можно добавить в воду булылочку пива (на 1 кг. креветок) , говорят вкусно, но я не пробовала. Что касается жарки, то ОЧЕНЬ!!!! вкусно креветки жаренные на сковородке с небольшим количеством масла на костре! Наверное, так можно и в домашних условиях. Еще бесподобная вещь - это жаренные королевские креветки. Их сначала варять в панцире в подсоленой воде, очищают и обжаривают: 1. на сковородке на плите, 2. на сковородке на шпажках на плите. 3. на сковородке на костре, 4. на шампурах на костре, как шашлык.

ворить нужно в воде)) ) немного посолить, пучок укропа, они будут очень ароматными!! ! только смотри не перевори, атк как будут резиновыми!! ! как закипят убирай!!

Просто вари, брось лавровый лист, просто супер!!!