Готовим в различных приборах

Дайте свой рецепт вкусной запеканки(не сладкой)!?

Ocean Bliss
Ocean Bliss
106
между слоями картофельного пюре слой мясного фарша обжаренного с луком, морковью, специями
:A
:::... Asima ..:::
4 213
Лучший ответ
мусака - греческая запеканка из баклажан

3 баклажана
1луковица
1долька чеснока
125 мл. оливкового масла
40 гр. фарша
перец
1 банка томатов (я заменила томат. пастой плюс свежие помидоры)
кориандр
рубленая петрушка
сушеная мята
3 ст. л. слив. масла
мука
300мл молока
75гр. сыра

приготовление
1 баклажаны вымыть и нарезать на ломтики толщиной пол сантиметра. посыптаь солью и оставить на час. почистить лук и чеснок, порубить. обжарить на масле. добавить фарш. жарить. специи.
2 томаты и томат пасту смешать с кориандром и зеленью
3 обжарить каждый ломтик баклажан с 2 сторон на масле. разогреть духовку до 220 град. форму смазать жиром выложить по очереди баклажаны и фарш. закончить бакалжанами. из молока, масла и муки приготовить соус бешамель
полить соусом мусаку и посыпать сыром. выпекать около 45 минут

Еще фырын макарнасы - турецкая кухня

отварить макароны
смешать с творогом, 1-2 яйцо, зелень, немного сыра, все выложить в форму, сверху тертый сыр. запекать до корочки сыра

в оригинальной версии творога нет, зато есть соус бешамель. но так тоже очень вкусно!
Обжарить в небольшом количестве масла консервированую кукурузу, сверху выложить размороженные крабовые палочки, залить слегка взбитыми яйцами, соль и специи по вкусу
Елена Елена
Елена Елена
1 369